Ak do svojej stravy pridáte nejaké korenie, môže vám to podľa novej štúdie z Vermontskej univerzity pomôcť žiť dlhšie. Vedci zistili, že ľudia, ktorí uvádzali, že jedli pálivé červené chilli papričky, mali 13 percent znížené riziko úmrtia počas obdobia štúdie v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili, ani po kontrole veku, pohlavia a ďalších potenciálnych vplyvných osôb.
Nový výskum podporuje zistenia zo štúdie z roku 2015 o dospelých žijúcich v Číne, ktorá tiež odkazovala chilli papričky a dlhšia životnosť . Naše výsledky určitým spôsobom robia predchádzajúcu štúdiu zovšeobecniteľnejšou, tvrdí študent medicíny Mustafa Chopan, spoluautor novej štúdie. Rovnaký vzťah platí bez ohľadu na kultúru alebo etnickú príslušnosť.
odpadkové koše, ktoré nezapáchajú
Chopan a jeho spoluautor sa pozreli na odpovede prieskumu od viac ako 16 000 Američanov zúčastňujúcich sa na dlhodobej národnej štúdii o zdraví a výžive. Zistili, že u ľudí, ktorí jedli chilli papričky najmenej raz za mesiac, bola vyššia pravdepodobnosť, že budú mladší, mužskí, bieli, mexicko-americkí a vydatí, v porovnaní s tými, ktorí to neurobili. Tiež mali väčšiu pravdepodobnosť, že budú fajčiť cigarety, piť alkohol, mať nižší HDL-cholesterol a nižší príjem a menej vzdelania.
SÚVISIACE: Urobte to počas svojho pracovného dňa, aby ste spálili viac kalórií a tukov
Potom vedci študovali následné údaje, aby zistili, ktorí účastníci boli v priemere o 19 rokov neskôr nažive. Zistili, že zomrelo 21,6 percenta spotrebiteľov chilli, v porovnaní s 33,6 percentami tých, ktorí nekonzumovali. Celkovo bolo po kontrole demografických rozdielov, životných štýlov a zdravotných rozdielov medzi skupinami pravdepodobné, že konzumenti čili počas štúdie zomreli o 13 percent.
Analýza zverejnená nedávno v MÁ JEDEN , nedokázal dokázať vzťah medzi príčinami a následkami medzi konzumáciou čili a mierou úmrtia, ani navrhnúť možné vysvetlenie zjavných výhod čili.
Ale na základe predchádzajúcich výskumov autori tvrdia, že čiastočne môže byť zodpovedná zložka chilli papričky zvaná kapsaicín. Teória je taká, že kapsaicín má údajne protinádorový a protizápalový účinok, hovorí Chopan, a tiež antimikrobiálne účinky, takže môže mať interakcie s črevnou mikrobiotou spojené s ochorením.
koľko sprepitného dávate kaderníkovi
Štúdia porovnávala iba ľudí, ktorí hlásili akékoľvek množstvo konzumácie červenej feferónky za mesiac, s tými, ktorí neuviedli vôbec žiadne. A nepýtala sa na to, ako sa tieto papriky pripravovali alebo konzumovali, hoci respondenti dostali pokyn, aby mletú červenú papriku nerátali.
SÚVISIACE: Tu je to, čo môže hrať hra na nástroj pre vaše Brai n
Ale v štúdii z roku 2015 videli najväčší úžitok ľudia, ktorí jedli papriky každý deň alebo takmer každý deň. A existuje veľa rôznych druhov čili papričiek - červených aj iných -, ktoré sú dobrým zdrojom kapsaicínu. Čím je korenie horkejšie, tým viac tejto zlúčeniny pravdepodobne obsahuje.
Ak nemáte radi korenené jedlá, ale chcete využiť niektoré z ich výhod, začnite pri varení používať len malé množstvo, odporúča Cynthia Sass, RD, prispievajúca redaktorka výživy do Zdravie časopis. Ona tiež dáva pár nápadov Ako na to: Pridajte guľacamole nakrájané na kocky, pridajte do drvených vločiek vločky červenej papriky, aby ste ich pražili, alebo ochutnajte zeleninu kajenským a čiernym korením alebo nudné jedlá s horúcou omáčkou alebo pikantnou salsou.
