Deň vďakyvzdania je jedným z najväčších rodinných sviatkov v roku - a možno aj najchutnejším. Večer nie je nič ako kóma po večeri a vedomie, že vám zostali zvyšky, ktoré vás dostanú cez raňajky, obed a večeru prakticky až do Vianoc. Napriek tomu býva Deň vďakyvzdania oveľa zábavnejšia, ak nie ste hostiteľom alebo hlavným kuchárom. Ak vám tento rok odovzdali hostiteľský štafetu - buď preto, že sa celá vaša rodina nedokáže zhromaždiť kvôli koronavírusu a teraz je vašou zodpovednosťou pripraviť sviatok vašej domácnosti, alebo je to generačné odovzdanie pochodne - vieme tvoj prvý inštinkt je panika.

Vždy je to ohromujúce a veľmi stresujúce, hovorí Debi Lilly, majiteľka a hlavná plánovačka spoločnosti Perfektná udalosť . Existuje veľa detailov, ktoré musia byť spravodlivo synchronizované.

Nerobte si starosti: Zmapovali sme hosťovanie vášho prvého Dňa vďakyvzdania. Tu je spoľahlivá časová os a kontrolný zoznam, vďaka ktorým nezabudnete na žiadne podrobnosti. Ale skôr ako začnete s kontrolným zoznamom hostenia vďakyvzdania, zhlboka sa nadýchnite. Ak je hostenie obrovského Dňa vďakyvzdania ohromné, je dobré ho preskočiť, najmä pri mnohých výzvach hostiť bezpečný Deň vďakyvzdania kvôli koronavírusu. Ak by bol niekedy rok na oddych od stresujúcich rodinných tradícií, potom by to bol rok 2020. A ak chcete tie chute vďakyvzdania bez stresu (alebo nákladného zoznamu potravín), vždy tu sú Možnosti vďakyvzdania obchodníka Joe.

Ak sa však chystáte na tradičný Deň vďakyvzdania, prečítajte si tipy na hosťovanie prvého vďakyvzdania. Neváhajte a podľa potreby si tento zoznam úloh upravte - najlepšia dovolenka je tá, na ktorej si tiež môžete trochu oddýchnuť.

Dva až tri týždne predtým:

Spravte si plán

Najskôr sa uistite, že to viete keď je Deň vďakyvzdania. Potom začnite plánovať jednoduché veci, napríklad tok udalostí, hovorí Lilly. Popremýšľajte, kam majú hostia sedieť a kam si chcete dať jedlo (ak sa chystáte formou bufetu alebo sa stretávate vonku). S viac ako ôsmimi hosťami je bufet najjednoduchší spôsob, ako ísť - najmä ak máte nedostatok miesta.

Môžete urobiť krásnu párty na malom priestore využitím všetkých vašich posedení, hovorí Lilly. To znamená, že možno budete chcieť kúpiť lacné podnosy pre starších hostí alebo malé deti, ktoré by mohli mať problémy s vyvážením večere na kolene.

Vytvorte ponuku

Pri vytváraní ponuky vyhľadajte recepty, ktoré sú jednoduché a dôveryhodné - napríklad tieto ľahké recepty na Deň vďakyvzdania. Aj keď je zábavné mať pri jedle jednu jedinečnú položku, namiesto plnkového receptu, ktorý vyžaduje bizarné prísady a tri dni prípravy, choďte na originálny kokteil, napríklad na dávku koktailov z jablčného muštu. Po nastavení jedálnička vypíšte zoznamy potravín. Zoznam by ste mali rozdeliť na rýchlo sa kaziace a netrvanlivé veci, aby ste uľahčili nakupovanie a skladovanie. Nepotrebné položky sa dajú kúpiť týždeň alebo dva vopred; urobte si výlet a vyzdvihnite si rýchlo sa kaziace veci deň alebo dva pred Dňom vďakyvzdania. (Mnoho obchodov bude zatvorených na Deň vďakyvzdania, takže si neplánujte cestu ráno.)

ako umývať podložku pod myš

Profesionálny tip na organizovanie: Vytlačte si prázdny novembrový kalendár a potom vyplňte, kedy budete nakupovať, kedy budete pripravovať určité jedlá a prípadne vyzdvihnúť, čo je potrebné vyrobiť alebo dodať do domu, hovorí Diane Phillips, kandidát na Jamesa Bearda, autor kuchárskej knihy, a učiteľ varenia.

Objednajte si svojho moriaka

Pre moriaka budete potrebovať trištvrte až libru moriaka na osobu, hovorí Phillips. Stále vám tak zostanú zvyšky dňa. Kúpte vtáka čo najskôr a zmrazte ho. Len nezabudnite: Na každé štyri kilá moriaka potrebujete jeden deň rozmrazovania. Ak kupujete morku online, nakupujte včas.

Keď už ste v tom, zvážte objednanie pripravených podnosov na predjedlo z obchodu s potravinami alebo dezertov z pekárne, ktoré tiež budete chcieť podať. Ešte jedna vec bola odškrtnutá z vášho zoznamu!

ako odstrániť vodné škvrny na okuliaroch

Potvrďte zoznam hostí

Všimnite si, koľko ľudí prichádza k vám domov (alebo sa pripojí k vášmu Deň vďakyvzdania) a v tomto zozname koľko je detí. Odtiaľ požiadajte ľudí o pomoc. Nie je nerozumné požiadať hostí, aby si priniesli jedlo - a často ich ponúknu! Ak je to príležitosť len pre domácnosť, dajte každému členovi úlohu.

Je čas a miesto, aby ste to všetko zvládli, ale nemyslím si, že Deň vďakyvzdania je to správne miesto, hovorí Lilly. Keď hostí požiadate, aby priniesli jedlo, buďte veľmi konkrétne, takže presne viete, čo smeruje k vám domov. Phillips ide o krok ďalej: Ak chcete, aby ľudia priniesli jedlo, dajte im recept, hovorí. Ocení, že majú niečo, čo môžu ľahko poskladať.

Týždeň vopred:

Prestrieť stôl

Ak sa vopred postaráte o dekoráciu stola vďakyvzdania alebo o kvetinové aranžmány vďakyvzdania, ušetrí vám to trochu stresu. Ak to nemôžete nastaviť na celý týždeň vopred, natáčajte niekoľko dní dopredu. Ak budete všetci sedieť za jedným stolom, pripravte si kartičky na miesto, aby ste predišli nedorozumeniam (alebo aby sa vaša malá domáca Deň vďakyvzdania cítila trochu formálnejšia).

Umiestnite sa najbližšie ku kuchyni, a nie nevyhnutne k hlave. Najlepšie je rozdeliť páry pre živšiu dynamiku, ale malé deti majte vždy medzi svojimi rodičmi. Bonusový tip: Ľaváci sedia v rohoch, kde budú mať priestor na jedenie bez búchania lakťov.

Potraviny

Prezrite si zoznamy potravín a zlikvidujte svoje nákupy. Má čokoľvek znie to horšie ako cesta na poslednú chvíľu do miestneho obchodu s potravinami na Deň vďakyvzdania? (Alebo, čo je ešte horšie, ukázať sa v obchode, len aby ste zistili, že je zatvorený?) Ak nakupujete asi päť až šesť dní vopred, mali by ste mať so svojimi rýchlo sa kaziacimi predmetmi problém len minimálne.

Aby ste uľahčili svoju záťaž, zvážte rozdanie dezertu hosťovi alebo miestnej pekárni, hovorí Lilly. Ponúknite návrhy receptov členovi rodiny, ktorý môže upiecť búrku, alebo navštívte obchod s potravinami a objednajte si ho vopred.

Pripravte sa na nocľah

Uistite sa, že máte po ruke čerstvé uteráky a posteľnú bielizeň pre hostí ubytovaných na jednu noc (ak existujú) a ich izba je pripravená.

SÚVISIACE: Jednoduché spôsoby, ako pripraviť svoj domov na prenocovanie

Týždeň:

Vykonajte inventúru

Máte morčací teplomer? Dosť bolo rajníc? A čo taniere a strieborné príbory? Uistite sa, že máte všetky základné nástroje pred ponorom do varenia.

S varením začnite v nedeľu

Tu leží Phillipsovo tajomstvo prázdnin bez stresu: jedlá pripravované na objednávku. Omáčkové základy môžu byť zmrazené a kastróly a zelenina môžu byť často varené vopred a chladené až na dva dni. Ak to nemôže byť uvarené vopred, možno to môže byť aspoň pripravené. Napríklad: Vaše zemiaky je možné umyť a pripraviť na šúpanie a na kašu.

Deň:

Vstávať zavčas

Počas tohto sviatku sa tu nespí. Naplánujte si časový plán a dodržujte ho. Najdôležitejšie: Chcete byť pripravení až hodinu pred plánovaným príchodom hostí.

aký je najlepší korektor pod oči na tmavé kruhy

Niekto vždy dorazí veľmi skoro, hovorí Lilly. Nie je nič horšie ako zvonenie pri dverách, keď ste v sprche.

Čo to znamená? Mal by byť nastavený stôl alebo bufet, a čo je dôležitejšie, nápoje by mali byť chladené. Ak si dáte hodinový nárazník, ušetríte sa veľa miešania.

Udržujte jedlo v teple

Používajte mikrovlnnú rúru - je izolovaná, takže udržuje pokrmy teplé až pol hodiny - len nie zapnúť. Nalejte omáčku do termosky, aby sa udržala v pare. Lyžicu zemiakovej kaše alebo ryže dajte do izolovaného vedra na ľad alebo do hrnca Crock-Pot.

Pripravte si každú izbu v dome

Začnite svoju dovolenku čistou kuchyňou - to znamená prázdne umývačky riadu a odpadkové koše. Zaraďte svoje koše do viac ako jednej tašky, aby ste mali novú tašku pripravenú na cestu, keď sa plná zaplní. Odstráňte vzácne predmety z obývacej izby, aby ste ich zachránili pred neterami a synovcami. Ak sa na vašu posteľ chystajú kabáty a tašky, prikryte periny a vankúše plachtou, aby ste ich chránili pred poveternostnými vplyvmi. Na záver zapáľte v kúpeľni sviečku - je to len príjemný dotyk.

Pečieme dokonalého moriaka

Aby ste vedeli, že je to hotové, použite mäsový teplomer na troch miestach: prsia, stehno a vypchávka. Umiestnite teplomer do najhrubšej časti stehna bez toho, aby ste sa dotkli kosti, a do stredu pŕs a vypchávky. Ak je váš moriak neplnený, časy varenia sa líšia - pozri tento praktický graf odpovede na všetky vaše otázky týkajúce sa varenia moriek. Soľná morka bude ešte šťavnatejší a jeho zvládnutie je ľahké.

Ak sa niečo pokazí, neprepadajte panike. Zavolajte priateľovi, ktorý je zdatný v Turecku, urobte si online prieskum alebo začnite hľadať možnosti vylúčenia.

Pripravte si arzenál na odstraňovanie škvŕn

Keď natlačíte členov rodiny do domu a spojíte ich s lahodnou večerou, jedlo bude lietať. Biele bavlnené utierky môžu pohltiť rozliatie; biely ocot si poradí s postriekaním kávy; biele víno môže premôcť svoje zlé dvojča, červené víno; tyčinka na predbežnú úpravu, ako je Tide to Go, zvládne veľké potravinové lístky.

Bavte sa

Tento sviatok je o tom, že ste vďační za to, čo máte - aj keď je moriak spálený a obrus je mozaikou škvŕn, užite si čas, ktorý máte s rodinou a priateľmi, a všímajte si vtipné príbehy alebo priania vďakyvzdania. ročná večera.