Zábavný fakt: Na svete existuje viac ako 750 odrôd jabĺk a iba v USA existuje viac ako 100 druhov jabĺk. A príďte na jeseň (povedzme si pravdu, august), sme tu pre každého jedného z nich.

Prečo? Pretože nie je nič také uspokojivé ako prvé sústo do sladkého, šťavnatého, čerstvo natrhaného jablka. Ale tu je vec: Nie všetky rôzne druhy jabĺk, ktoré máme k dispozícii, sú určené na konzumáciu mimo ruky. Niektoré sú najlepšie pre pečenie na koláče a koláče; iné sa skvele spájajú so slanými jedlami, ako sú bravčové kotlety alebo klobása. A hoci koktaily z jablčného muštu v skutočnosti nie vždy obsahujú celé jablká, existuje určitý druh jablka, ktoré robí najlepší jablkový mušt.

Tu máme sprievodcu po najobľúbenejších druhoch jabĺk v Amerike - a tiež o tom, ako chutia, vyzerajú a kde ich nájdete. Prezrite si našu tabuľku odrôd jabĺk nižšie a potom prečítajte ďalšie informácie o všetkých vašich obľúbených druhoch jabĺk. Šťastné chrumkanie!

Súvisiace položky

1 Fuji

Táto odroda, ktorá sa volá po vrchu Fuji, bola vyvinutá v 30. rokoch 20. storočia v Japonsku a do USA sa dostala až v 80. rokoch. Fujis sa vyznačujú sviežou textúrou, sladkou chuťou a pruhovanou červeno-žltou pokožkou. Vyrábajú sa krížením Red Delicious s jablkami Ralls Janet.

dva Red Delicious

Jablká Red Delicious vznikli v Iowe v 70. rokoch 19. storočia. Ak v slovníku vyhľadáte slovo jablko, pravdepodobne (doslova) nájdete obrázok Red Delicious, ktorý je dnes najpopulárnejšou odrodou v USA. Ich ikonická červená pokožka, široký vrch a spodné dno sú najlepšie na krájanie a miešanie do surových jedál, napríklad šalátu.

3 Honeycrisp

Keby boli jablká na strednej škole, Honeycrisps by bol súčasťou univerzitného futbalového tímu alebo by získal kráľovnú plesu (alebo oboje). Táto mimoriadne obľúbená odroda je cenená pre svoju mimoriadne sladko-šťavnatú chuť, výbušnú chrumkavosť a červeno-žltú farbu. Medovníky sú ideálne na jedenie tak, ako sú, na šaláty alebo na prípravu omáčok.

SÚVISIACE : 7 jednoduchých krokov na pečenie dokonalého koláča zakaždým

4 Granny Smith

Takmer rovnako populárne ako Red Delicious, aj toto je svetlozelené jablko skupiny. Granny Smiths pochádzajú z Austrálie a majú vynikajúcu chuť a ostrú, pevnú textúru. Niektorým chutí kyslá chuť, iným by sa mohlo viac hodiť upiecť ich na a sladký (er) dezert alebo ich uvarte do slaného pokrmu, ako napríklad tento arroz con pollo.

5 Golden Delicious

Tento typ dostal meno podľa svojej žiarivej, žltozelenej šupky a miernej maslovej chuti. Jablká Golden Delicious sú zvnútra mäkšie a majú tenkú šupku, takže sú pri skladovaní náchylné na pomliaždenie alebo scvrknutie. Namiesto toho ich rýchlo zjedzte - sú najlepšie na pečenie koláčov, omáčok a celkom dobre fungujú aj na mrazenie.

6 McIntosh

Ešte jemnejšie ako Golden Delicious sú jablká McIntosh zvnútra krémové (a trochu múčne), čo z nich robí skvelú možnosť na uvarenie do jabĺk alebo polievky. Majú šťavnatú, štipľavú chuť, tmavočervenú pokožku a žiarivo biely interiér. Pretože jablká McIntosh nemajú pevnosť, budete potrebovať ďalšie zahusťovadlo, ak sa s nimi rozhodnete piecť.

SÚVISIACE : 6 najlepších postupov pri pečení s ovocím, podľa autora kuchárskej knihy

7 Cortland

Cortlandské jablká sú tvarom podobné McIntosh (okrúhle, podrepy) a chuťou (krémové, koláčové). Ale pretože nie sú také jemné ako McIntoshes, môžete s nimi piecť alebo variť alebo ich jesť surové. Cortlands sú známe tým, že hnednú o niečo pomalšie ako iné druhy, takže sú inteligentnou voľbou, ak ich krájate a podávate ako občerstvenie alebo ako šalát.

8 Impérium

Tie sa objavili v Empire State of New York v roku 1966 po tom, čo New York State Agricultural Experiment Station skrížila jablko Red Delicious s McIntosh. Sú šťavnaté, pevné a lahodné sladké - Empires si dajte ako občerstvenie alebo na varenie či pečenie.

9 Gala

Gala majú jedinečný vysoký, ale malý tvar. Majú tiež svetlejšiu farbu ako väčšina ostatných - červená farba na vonkajšej strane sa zobrazuje podľa jasne žltooranžových podtónov. Ich jemná, sladká a svieža chuť ich predurčuje na občerstvenie (najmä pre deti) alebo na varenie.

SÚVISIACE : Najlepšie recepty Apple