Varenie lahodného jedla je jedna vec, ale dosiahnuť, aby jedlo, ktoré ste pripravili, vyzeralo vizuálne lákavo, môže byť úplne iná výzva. Stylisti v časopisoch na jedlo používajú rukáv plný nejedlých trikov (myslite na studené jedlo, lepidlo a najrôznejšie laky na vlasy a nástroje), aby recepty vyzerali perfektne, ale existuje veľa jednoduchých spôsobov, ako môžete vylepšiť vzhľad svojej domácej kuchyne bez toho, aby ste ju zničili. vaše jedlo. Či už chcete pre hostí pridať faktor fajn, alebo sa len pochváliť svojím najnovším projektom varenia na Instagrame, nechali sme profesionálnych stylistov stravovania, aby sa podelili o svoje najjednoduchšie tipy, ako posunúť vaše domáce varenie na vyššiu úroveň.
SÚVISIACE : Sprievodca fotografovaním jedál
ako zistíte veľkosť prsteňa doma
Súvisiace položky
1 Vytvorte vrstvy.
Hovorí sa, že pri potravinovom stylingu ide o to, aby ste o svoje jedlo vyvolali záujem Jessica Hoffman , foodstylist a blogger. Jedným jednoduchým trikom, pomocou ktorého môžete získať väčší záujem, je použitie vrstiev. Vrstvy môžu byť čokoľvek, od nasekaných bylín, až po posypanie vločkovou morskou soľou alebo pokvapkanie čokoládou navrch dezertu. Ak váš tanier vyzerá trochu nevýrazne, zamyslite sa, aké ozdoby k nemu môžete pridať. To vám okamžite dá štýlovejšie jedlo.
dva Používajte doplnkové farby.
Myslite na farby vášho jedla aj na váš riad. Použitie doplnkových farieb vám okamžite poskytne štýlovejšie jedlo, ktoré bude na pohľad vyzerať skutočne príjemne, hovorí Hoffman. Porozmýšľajte, ako do oranžovej polievky nasypať oranžovú polievku alebo pridať na vrchole červenej cestovinovej omáčky nejaké čerstvé zelené lístky bazalky. Potravinoví stylisti pravidelne používajú doplnkové farby na vytvorenie dynamického napätia v miske.
SÚVISIACE : 7 základných tipov na vytvorenie najlepšej dosky s uzeninami
3 Mysli na kontrast.
Vrstvy svetlé verzus tmavé, hladké verzus drsné alebo akékoľvek iné textúrne kontrastné vrstvy sa navzájom nechajú vyniknúť, hovorí Hailey McKenna , vývojár receptov a fotograf v Oklahome. Príkladom je zamatová omáčka nalievaná na rustikálny dezert alebo svetlé výrobky na čistom čiernom alebo bielom jedle. Kontrast zaisťuje, že vaše jedlo naozaj vyskočí!
4 Vytvorte priestor.
Vyhýbajte sa plneniu taniera jedlom, hovorí Libbie Summers , foodstylist a autor. Namiesto toho použite väčší tanier a jedlo minimalizujte. Vytvorený negatívny priestor pomáha zvyšovať krásu jedla a umožňuje všetkému prirodzene sa rozliať.
5 Občerstviť.
Nebojte sa občerstviť svoje jedlo pred podávaním alebo fotografovaním svojho jedlého majstrovského diela. Orosený retuš na poslednú chvíľu je nevyhnutnosťou! Striekanie vody je váš priateľ na šaláty, bočné strany pohárov, ovocie atď., Hovorí Summers. Na ryby alebo mäso odporúča použiť jemnú hmlu z vodovodu alebo štetec priehľadného kanolového oleja. A ak je jedlo, ktoré fotografujete, horúce, skúste ho nasnímať alebo prezentovať hneď, ako vyjde z tepla. Sviežosť skryje množstvo hriechov, hovorí Summers.
6 Ovládnite vírenie cestovín.
Náčelník Cynthia Ferich je všetko na pokládanie cestovín na biele taniere a na zabránenie tomu, aby vaša večera vyzerala ako strapatá hromada, použite nasledujúcu metódu. Najskôr prihoďte cestoviny s omáčkou podľa vášho výberu. Pomocou klieští otočte cestoviny vo veľkej naberačke, kým nebudú v peknom, vysokom zväzku vyzerajúcom ako vtáčie hniezdo, hovorí Ferich. Ak chcete, pridajte na tanier trochu omáčky a potom na vrch poukladajte cestoviny. Na vrch pridáme vetvičku čerstvej petržlenovej vňate alebo bazalky, ako aj posypeme syrom až po okraj taniera.
pomáha pitná voda vašej pokožke
SÚVISIACE : Už ste zle podávali šampanské - tu je návod, ako na to
