Napriek tomu, ako masívne sa wellness pohyb za posledný rok stal, máme niekoľko nešťastných správ. V dôsledku stravovacích návykov s nízkym obsahom ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov (a s vysokým obsahom nasýtených tukov, sodíka a cukru) je priemerná americká strava vyváženejšia ako kedykoľvek predtým. Podľa amerického úradu pre prevenciu chorôb a podporu zdravia v rokoch 2015 - 2020 Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov (DGA) chronické choroby súvisiace so stravou stále stúpajú a úroveň fyzickej aktivity zostáva nízka. ““ Oof.
Tomuto faktu čelíme niekoľkými povznášajúcimi novinkami: my môcť dramaticky zníži naše riziko chronických chorôb niekoľkými malými zmenami životného štýlu. Hlavne tým, že si každý deň vyberáte kvalitnejšie jedlá. The USDA a ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb spoločne identifikovali štyri živiny, ktoré konzumuje väčšina jednotlivcov v množstvách nebezpečne pod odporúčanou úrovňou príjmu. Tieto nedostatočne spotrebované živiny - draslík, vápnik, vláknina a vitamín D —Sú považované za živiny v záujme verejného zdravia, pretože nízky príjem je spojený s chronickými chorobami, ako sú kardiovaskulárne choroby, cukrovka typu 2 a vysoký krvný tlak.
čo robiť počas covidového leta
Našťastie existuje veľa chutných jedál, ktoré sú balené s draslíkom, vápnikom, vlákninou a vitamínom D. Celková rada spoločnosti DGA o tom, čo jesť, je táto: Konzumovať zdravú výživu, ktorá obsahuje rôzne druhy ovocia a zeleniny, obilnín (pri z ktorých najmenej polovica sú celé zrná), odtučnené alebo nízkotučné mliečne výrobky (vrátane mlieka, jogurtov, syrov a / alebo obohatených sójových nápojov), rôzne bielkovinové jedlá a oleje.
Ale kvôli nášmu vlastnému zdraviu (a rozumu) sme sa poradili s Amandou Blechmanovou, registrovanou dietetičkou v Danone North America, aby sme to ďalej rozobrali. Tu sú odporúčané denné hodnoty výživných látok, ktoré väčšine z nás najviac chýbajú. Nasledujú štyri potraviny, ktoré slúžia ako vynikajúci zdroj týchto látok.
Navrhované denné hodnoty pre dospelých> 4 roky:
- Draslík: 4 700 mg
- Vápnik: 1300 mg
- Vláknina: 28 g
- Vitamín D: 20 mcg
Jogurt
Väčšina jogurtov obsahujú tri zo štyroch dôležitých živín: vápnik, vitamín D a draslík. Vápnik sa prirodzene nachádza v mliečnych výrobkoch a väčšina dodávok mlieka a mliečnych výrobkov v USA má pridaný aj vitamín D, pretože v tele spolupracujú. Vitamín D pomáha telu vstrebávať vápnik, ale väčšina potravín neposkytuje zmysluplné množstvo vitamínu D, preto je väčšina mliečnych výrobkov v USA dobrovoľne obohatená. Mnoho jogurtov má tiež draslík (priemerná 6-unca nízkotučného jogurtu s ovocnou príchuťou poskytuje asi 6% dennej hodnoty draslíka), a hoci zvyčajne neobsahuje vlákninu, jogurt je jedlo, ktoré sa dobre spája s potravinami bohatými na vlákninu. ako čerstvé ovocie a celé zrná.
ako čistiť hubku na make-up
Jedno z najlepších (a najjednoduchších) zdravých raňajkových kombinácií je grécky jogurt s čerstvými bobuľami a obilninami z otrúb s vysokým obsahom vlákniny. Niektoré jogurty teraz majú tiež vlákninu Oikos Triple Zero grécky odtučnený jogurt , ktorá obsahuje 6 gramov vlákniny na šálku 5,3 unce. Ak trpíte neznášanlivosťou na mliečne výrobky alebo sa snažíte do svojej stravy zahrnúť menej, netrápte sa - veľa možností na báze rastlín je obohatených aj o vápnik a vitamín D, ako je napr. Alternatívy jogurtu bez hodvábnych mandlí alebo sóje bez mliečnych výrobkov .
Losos
Losos sa najčastejšie hovorí o obsahu omega-3, ale je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu D. Priemerná porcia vareného lososa v hodnote 3 uncí tiež ponúka asi 8% dennej hodnoty draslíka. Losos je vynikajúci a vysoko kvalitný zdroj bielkovín, ktorý je možné pridávať do šalátov alebo kombinovať s varenými zeleninami, ktoré vášmu jedlu dodajú viac vlákniny.
SÚVISIACE : 8 najlepších jedál, ktoré môžete jesť pre zdravo vyzerajúcu pokožku
Varená šošovica
Varená šošovica zabalte si ohromných 8 gramov vlákniny na ½ šálky - to je takmer 30% dennej hodnoty! Obsahujú tiež draslík, čo zodpovedá asi 8% vašich denných potrieb. Šošovicu majte po ruke ako ľahký a cenovo dostupný zdroj bielkovín, ktorý pokrýva množstvo stravovacích návykov vrátane vegetariánskej a vegánskej stravy.
Sladký zemiak
Sladké zemiaky ponúkajú vlákninu aj bielkoviny, pričom v stredne sladkom zemiaku obsahujú asi 4 gramy vlákniny a takmer 10% dennej hodnoty draslíka. Sú také chutné a všestranné; môžete ich použiť na sladké aj slané jedlá. Pokožka obsahuje veľa výživy, takže nezabudnite svoje sladké zemiaky dobre vydrhnúť a nechať ich pri konzumácii pôsobiť. Vynikajúcim občerstvením je miešanie vanilkového gréckeho jogurtu s polievkovou lyžicou orechového masla a škoricou, ktoré potom po lyžiciach pridáte do varený sladký zemiak (alebo ako poleva na plátkoch toastov zo sladkých zemiakov).
