Súvisiace položky

1 BBQ extravagancia

Ak chcete mať dobre naplánované menu, priraďte ochotným priateľom konkrétne jedlá, aby všetko zostalo súdržné, a nie na hodgepodge.

Potrebujete inšpiráciu? Vyskúšajte niektoré z našich obľúbených položiek:

16 skvelých grilovaných príloh
15 chutných grilovacích receptov
Najlepšie recepty na burger

dva

Používajte zeleninu, ktorá s menšou pravdepodobnosťou vädne, napríklad výdatnú žeruchu, a obväz naservírujte zboku. Dobre fungujú aj slaws.

3

Pre akýkoľvek bufet s buchtami: Dajte dno pred mäso na stôl, až potom. To udrží líniu v pohybe.

4

Pred jedlom zabaľte pokrmy ako stravník: Na kúsok igelitu položte tanier s dvojnásobnou veľkosťou riadu; ťahať hore a znova. Rozstrihnite nožnicami. (Žiadne wrestlingové zápasy.)

5

Pri balení automobilu ukladajte zásoby (hry, bielizeň, melamínové dosky) a nechladené potraviny na plocho do obdĺžnikového koša na bielizeň.

6

Mäkké chladiče alebo izolované vrecká sa ľahko prenášajú a udržujú potraviny chladené, kým ich nenastavíte. Vložte ľadové obklady na vrch, nie na spodok, pretože studený vzduch klesá.

7

Pre vajcia deviled: Umiestnite ich do plytkej vzduchotesnej nádoby vystlanej papierovou utierkou, aby sa zabránilo kĺzaniu. Vyplňte ďalší priestor papierovými utierkami, aby sa vajcia nekotúľali okolo. Na vrch a na vrch dajte plastové vrecká naplnené ľadom.

8

Pre sangriu (alebo akýkoľvek iný piknikový nápoj): Sendvičové plastové džbány sangrie a fľaše seltzeru medzi vreckami s ľadom; použite ľad na nápoje.

9

Pre crudités: Pred zabalením do veľkého vrecka na zips (bez páchnucich škvŕn) vyberte zeleninu zo soľanky. Ale nelejte soľanku do odtoku! Odložíme a znova povaríme pre ďalšiu várku nálevu.

10

Ak hosť nechce variť, môže mať na starosti prísun ľadu a miešať jednoduché koktaily - max. Dve ingrediencie (napríklad gin a tonikum).

jedenásť

Určte niekoho, kto zostane pri grile a udržujte ho čistý, horúci a pripravený na každú dávku jedla. Tiež by mala mať po ruke grilovacie náradie a servírovacie misky.

12

Vedľa grilu si dajte dva chladiče naplnené ľadom, aby mäso zostalo chladené, kým nebude čas na varenie. Morské plody ukladajte priamo na ľad.

13

Aby ste zabezpečili stály prísun jedla, poskytnite dobrovoľníkom v oblasti varenia približný odhad, kedy budú grilovať. Najprv by mali ísť ľudia so zeleninou alebo tofu, ak sa chcú vyhnúť zmiešaniu s mäsom.

14

Nepredpokladajte, že každý je profesionál pri grile. Na vzplanutie majte po ruke fľašu s vodou.

pätnásť

Jedlo s grilovanou vinaigretou nechajte pri grile na pečenie a jedno na stole na dozdobenie šalátom a bokmi.