Dnes sme tu, aby sme hovorili o jednej veci, a to je tvarohový koláč. Tvarohový koláč je podľa môjho dôkladne preskúmaného a osobného názoru najlepším dezertom vôbec. Koniec debaty. Je to všetko, čo chcete - krémová, nie príliš sladká, trochu štipľavá pochúťka. Je jemnejšia ako pečivo, pevnejšia ako puding.

Aj keď je tvarohový koláč v samostatnej kategórii (t. J. Fenomenálna), niekedy ho ľudia radi zoskupujú do nižšej kategórie (napr. Dezert), vďaka čomu je označovanie za najlepší dezert vôbec kontroverznou záležitosťou. Dôvody? Niektorým sa nepáči chuť, textúra, krémový syr alebo radosť. Existujú dokonca aj priaznivci férového počasia, ktorým to neprekáža, ale keď dostanú výber, dajú prednosť brownie, žltému koláču alebo dokonca čokoládovej zmrzline.

typ šiat na svadbu

SÚVISIACE: Najlepšie recepty na tvarohový koláč

Rovnako ako termodynamika alebo skoré prebudenie nechápem vnútorné fungovanie niekoho, kto nemá rád tvarohový koláč. Ale viem, že to má niečo spoločné s génmi a / alebo skorými traumatizujúcimi skúsenosťami s krémovým syrom. A tak, keď mi niekto hovorí, že nemá rád tvarohový koláč (napríklad naša spolupracovná editorka potravín Grace Elkusová), nehádam sa s ním ani to neberiem osobne. Vyzerám šokovane alebo zvolaním ČO? spočiatku, ale nakoniec to dokážem obísť. Zhlboka sa nadýchnem, usmejem sa, pripomeniem si, že majú právo na svoj názor, a odpúšťam im, pretože nevedia, čo robia.

Všetko toto povedané, nepáči sa mi cheesecake je kontroverzia, ktorú zvládnem. Myslím si, že v rámci komunity tvarohových koláčov existujú dokonca kontroverzie. Napríklad, ktorá odroda je najlepšia? (Jednoduché, aj keď mi nevadí občasná zálievka čerešňa). Krém alebo Neufchâtel? (Smotanový syr, celá cesta). A čo kyslá smotanová poleva? (Absolútne nie.) Minulý týždeň sa však do mojej schránky dostala hlúpa polemika.

SÚVISIACE: Ako vyrábať individuálne mraziace tvarohové koláče