Vezmeme si tekvicu v akejkoľvek podobe, od sladkých korenených dezertov až po slané šaláty, kávu, koktaily alebo dokonca kastróly. Je to jedno z našich obľúbených jesenných jedál, ktoré by sme radi jedli po celý rok. Prečo? Tekvica je vynikajúca, cenovo dostupná a všestranná prísada. Je to tiež neuveriteľne zdravé.

Tekvica srší zdravotnými výhodami nad rámec toho, čo by ste si mohli myslieť! Maggie Michalczyk, RDN , autor knihy Bola raz jedna tekvica . Prichádza okolo 50 kalórií na šálku a obsahuje vitamín E, C, A, draslík a vlákninu. Pri úprave receptov na obmedzenia stravovania sa tekvicové pyré môže zdvojnásobiť aj ako náhrada masla, oleja a vajec. Michalczyk odporúča iba jednu štvrtinu pohára na jedno vajce v pekárni.

či je lepšie sa sprchovať v noci alebo ráno

Tu je ešte to, čo zožnete, keď si pochutíte na najslávnostnejšej superpotravine na jeseň.

Antioxidanty

Tekvica obsahuje veľa antioxidantov, vrátane beta-karoténu (ktorý dodáva tekviciam oranžový odtieň), alfa-karoténu a beta-kryptoxantínu. Všetky tieto pomáhajú neutralizovať voľné radikály vo vašom tele , ktorý udržuje pred poškodením buniek a môže ponúknuť silné vlastnosti v boji proti rakovine , tiež.

SÚVISIACE : 58 Konzervované tekvicové recepty, ktoré sa dajú ľahko pripraviť

Imunita

My to vieme vitamín C tiež prispieva k posilneniu imunitného systému (podporuje produkciu bielych krviniek), a keďže chladné a chrípkové obdobie rastie na jeseň, je ešte väčší dôvod pridať do svojej stravy viac tekvice. Beta-karotén sa tiež v tele premení na vitamín A a štúdie tiež ukázali že vitamín A pomáha posilňovať imunitný systém vášho tela a bojovať proti infekciám.

Zdravie očí

Vitamín A je veľmi dôležitý pre zdravie očí a znižujete riziko straty zraku , Hovorí Michalczyk. Tekvica je tiež skvelým zdrojom luteínu a zeaxantínu, dvoch karotenoidov, ktoré sú veľmi dôležité pre zdravie našich očí a môže znížiť riziko makulárnej degenerácie a katarakty .

Zdravie srdca

Tekvica obsahuje rôzne živiny, ktoré môžu zlepšovať zdravie srdca, vrátane vlákniny, draslík a vitamín C. Antioxidanty v tekvici môže tiež zabrániť LDL cholesterolu („zlý“ druh) z oxidácie v tele, ktorý znižuje riziko srdcových chorôb .

Žiariaca pokožka

Štúdie preukázali že betakarotén pôsobí ako prírodný krém blokujúci slnečné žiarenie. Antioxidanty v tekvici sú dobré aj pre textúru a vzhľad pokožky, čo je obzvlášť vynikajúce na jeseň, keď teplota klesá. Vitamín C v tekvici pomáha stimulovať produkciu kolagénu v koži tiež.

SÚVISIACE : 7 protizápalových potravín, ktoré môžete jesť každý deň pre dlhodobé zdravie a šťastie

Bielkoviny

Nech robíte čokoľvek, nehádžte ich tekvicové semiačka : sú dobrým zdrojom bielkovín, železa, horčíka a vlákniny. Myslite na jeseň tohto roku mimo škatuľky a pražte si tekvicové semiačka s kurkumou a čiernym korením alebo práškom matcha a kokosovými lupienkami, hovorí Michalczyk. Spárujte svoje občerstvenie s a Čajový čaj TAZO Pumpkin Spice Chai latté - čistá tekvicová blaženosť.