Súvisiace položky

1 Zostavte vozík s paradajkami

Milujem vytváranie letných tematických stolov, dozdobených šalátom caprese, gazpachom a paradajkovými koláčmi. Koláče si môžete kúpiť alebo si vyrobiť pomocou lístkového cesta: vyložte ho trochou čerstvého syra mozzarelly alebo rozdrobeného chevru, na vrchu preveďte vejáre prekrývajúce sa plátky paradajok a pečte, kým nebudú hotové, potom ozdobte bazalkou a pokvapkajte olivovým olejom.

—Peter Callahan, Peter Callahan Catering

dva Oblečte ošípané do prikrývok

Toto obľúbené jedlo na večierok je ešte lepšie, keď ho spárujete s hromadou polev. Mini hot dogy podávajte na podnose alebo stojane na koláče spolu s malými miskami s kečupom, horčicou, dochutením, horúcou omáčkou, guacamole, salsou, syrovou omáčkou, rozdrobenou slaninou a karamelizovanou cibuľou.

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + udalosti

3 Podávajte vodu s ovocnou príchuťou

Deti milujú tieto farebné vody a dospelí môžu pridať svojho obľúbeného ducha. Vyrobte dva alebo tri džbány, z ktorých každý používajte jeden druh ovocia (s rôznymi farbami; moje obľúbené sú melón a melón). Zmiešajte 3 šálky ovocia s jednou šálkou vody, 3 lyžicami cukru a šťavou z dvoch alebo troch limetiek, potom ich dobre prepasírujte pomocou jemného sita. Ochladíme v chladničke (v džbánoch) a pred podávaním pridáme čerstvú mätu.

—Jung Lee, dievčatá

4 Ponuka baru Bloody Mary

Je také ľahké pripraviť džbány vopred namiešaného nápoja spolu s rôznymi prísadami - v štýle šalátového baru! - ktoré si môžu hostia sami zmiešať: zelerové tyčinky, slaninu, kajenské korenie, omáčku Tabasco a nasekané uhorky.

—Mindy Weiss, Konzultanti strany Mindy Weiss

5 Dajte čerstvé točenie na pizzu

Milujem grilovanie pizze a ako dekoráciu stolov používam rôzne bylinkové rastliny (bazalka, pažítka, rukola). Umiestnite pár párov chladne vyzerajúcich nožníc (úplne biele alebo vinobranie z mosadze) do blízkosti rastlín a pozvite hostí, aby si nakrájali svoje vlastné, aby si svoju pizzu prispôsobili.

—Jung Lee, slávnosť

6 Vyrábajte kreatívne kabobs

Je zábavné jesť čokoľvek na tyči a je toľko potravín, ktoré dobre fungujú na špízach. Dve moje obľúbené sú byvolie kuracie fašírky (so syrom gorgonzola a zeler) a pastrami (so švajčiarskym syrom a ražnými krutónmi a horčicou na namáčanie).

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + udalosti

7 Vytvorte mandľovú párovaciu stanicu

Gurmánske orechy vydržia horúčavu a slnko, vďaka čomu sú ideálne na celodenné občerstvenie. Položte nádhernú drevenú dosku na servírovanie - alebo niekoľko ďalších a pripravte z nej vynikajúcu labužnícku nátierku Gurmánske mandle vyrobené pomocou modrého diamantu . S odrodami ako himalájska morská soľ, cesnak, bylina a olivový olej, rozmarín a morská soľ a čierna hľuzovka ich môžete spárovať s uzeným mäsom, remeselným medom, ostrými džemmi a celými grilovanými paradajkami.