Kuracia polievka Salsa Verde

Hodnotenie: 5 hviezdičiek 3 hodnotenia
  • 5hviezdne hodnoty: 3
  • 4hviezdne hodnoty: 0
  • 3hviezdne hodnoty: 0
  • dvahviezdne hodnoty: 0
  • jedenhviezdne hodnoty: 0

Základné potraviny supermarketov sa spoja, aby vytvorili túto hlboko ochutenú polievku.

môžete zmraziť domácu brusnicovú omáčku

Galéria

Kuracia polievka Salsa Verde Kuracia polievka Salsa Verde Poďakovanie: Victor Protasio

Súhrnný test receptov

praktické: 35 minút celkom: 35 minút Počet porcií: 4 Informácie o výžive Preskočiť na Recept

Táto dušu uspokojujúca kuracia polievka, inšpirovaná posole, tradičným mexickým gulášom, sa dá dokopy asi za pol hodinu vďaka kuraciemu vývaru, plechovkám fazule pinto a hominy a tégliku salsy z tomatillo, aka salsa verde. Všetko sa to rýchlo podusí spolu s kuracími stehnami a cibuľou, kým sa získa hrsť koriandra a limetová šťava pre jas. Doplňte to, ako chcete; milujeme kocky avokáda a drvené tortilla chipsy.

Ingrediencie

Kontrolný zoznam zložiek
  • 1 lyžica repkového oleja
  • 1 libra vykostených kuracích stehien bez kože, nakrájané na 1 palec. kusov
  • 1 šálka nakrájanej bielej cibule (z 1 cibule)
  • 3 šálky nesoleného kuracieho vývaru
  • 1 15 oz. fazuľa z konzervy bez pridania soli, scedená a prepláchnutá
  • 1 15 oz. môže biela hominy, vyčerpaná a opláchnutá
  • 1 šálka zaváranej salsy verde
  • ½ nakrájaného čerstvého koriandra, rozdeleného
  • 1 polievková lyžica čerstvej limetkovej šťavy (z 1 limetky)
  • 1 avokádo, nakrájané
  • drvené tortilla chipsy, na servírovanie (voliteľné)

Inštrukcie

Kontrolný zoznam pokynov
  • Krok 1

    Vo veľkej panvici zohrejte olej na strednú až vysokú úroveň. Pridajte kurča a cibuľu; varte za častého miešania, kým kura nie je uvarené, nezačne mierne hnednúť a šťava sa väčšinou odparí, 8 až 10 minút.

  • Krok 2

    Primiešame vývar, fazuľu, hominy a salsu verde. Zmes priveďte do varu na stredne vysoký až vysoký stupeň. Znížte teplotu na strednú úroveň a varte, kým nebude horúca, asi 5 minút. Vmiešajte ¼ šálky nasekaného koriandra a limetkovej šťavy. Podávajte v miskách s avokádom, zvyšnou ¼ šálky koriandra a ak chcete, tortilla chipsy.

    rastliny, ktoré nevyžadujú slnečné svetlo

Nutričné ​​hodnoty

Na porciu: 449 kalórií; tuk 18 g; sodík 898 mg; sacharidy 42 g; vláknina z potravy 9 g; bielkoviny 33 g; cukry 6 g; nasýtené tuky 3 g.