Môžete mať naraz dve myšlienky: povedzte mi niečo z toho queso dipu a kto je na svete Bob Armstrong? Toto je dip, o ktorom snívajú všetci milovníci queso - vrstvený syrom, taco koreneným mäsom a guacamole - preslávený reštauráciou Matt’s El Rancho Tex Mex v Austine preslávil toto jedlo.

Dekonštruovali sme jeden z našich obľúbených receptov queso, aby sme duplikovali kýčovitý zážitok tohto obľúbeného Austina, queso Boba Armstronga. Začnite týmto šťavnatým receptom čile con queso, Chorizo ​​a Poblano Queso. V recepte zdvojnásobte chorizo ​​a polovicu položte na dno svojej servírovacej misky. Alebo sa vybláznite a nastrúhajte na kúsky mleté ​​hovädzie mäso na oleji s nakrájanou cibuľou, zelenou paprikou, mletým kmínom a čili práškom. Nikto nikdy chorizu nepovedal nie a taco maso. V každom prípade je vašou základnou vrstvou výdatná pomoc s chutným mäsom.

Potom nasleduje krémové queso. Náš je posiaty poblano čile a cibuľou a okorenený kmínom, paprikou, koriandrom a cesnakom a cibuľovým práškom. Vyberte si medzi strúhaným americkým syrom alebo syrom Monterey Jack - alebo použite zmes. Aby ste tomu poskytli kúru Boba Armstronga, na vrch položte guľky guacamole a hrsť zvyšného chorizo ​​alebo taco mäsa. Pridajte všetky svoje ďalšie obľúbené prísady do taco, ako je kyslá smotana alebo pico de gallo, a pripravte sa na to. Všetko je o tom, ako to postavíte, urobte to rovnako ako Texasania a urobte veľkého Boba.

SÚVISIACE: 3 jednoduché párty dipy

Kto je vlastne Bob Armstrong? Bývalý komisár pre pozemky v Texase sa pred mnohými rokmi náhodou prechádzal v kuchyni reštaurácie Matt’s El Rancho Tex Mex v Austine. Požiadal kuchárov, aby mu pripravili niečo iné, správy Jedlík a stále je to vec.