Príprava jedla je skvelý spôsob, ako ušetriť veľa času v kuchyni – strávte v nedeľu chvíľku v kuchyni a ušetríte si nekonečné hodiny krájania, krájania na kocky, dusenia a opekania počas už aj tak vyčerpávajúceho pracovného týždňa. . Koniec koncov, keď sú komponenty vašich raňajok, obeda a/alebo večere už (väčšinou) pripravené, máte viac času so svojou rodinou – alebo s účtom Netflix – keď to najviac potrebujete.

ako zasadiť tekvicové semienko

Ale príprava jedla nie je len geniálny spôsob, ako sa zorganizovať pred krízou. Podľa Amy Shapiro, RD, je to tiež super jednoduchý spôsob, ako si pomôcť jesť zdravšie, výživnejšie a uspokojujúcejšie jedlá. Ako to, pýtate sa? Na začiatok príprava jedla znamená, že varíte doma, čo vás automaticky posúva vpred v oddelení zdravého stravovania. Plánovanie jedál dopredu vám tiež pomáha pripraviť sa na úspech po celý týždeň. Tu je päť najväčších zdravotných výhod prípravy jedla, podľa Shapiro.

SÚVISIACE : 6 geniálnych spôsobov, ako môžete použiť svoj instantný hrniec na prípravu jedla

Súvisiace položky

Pravidelné intervaly jedenia

Pravdepodobne ste už počuli, že by ste nemali nakupovať hladní. (Rýchlo vpred, ku mne impulz nákup celého košíka pohárov Trader Joe's Dark Chocolate Arašidové maslo spolu s mojimi skutočnými potravinami). Aplikujte túto teóriu na škvŕkajúci sa žalúdok v rušnom pracovnom dni a nevyhnutné hrabanie sa medzi stretnutiami do vašej nebezpečne pohodlnej zásuvky s nezdravým jedlom. Keď neviete, čo máte jesť, alebo sa necháte príliš hladovať, máte tendenciu jesť jedlá, ktoré ste neplánovali, vysvetľuje Shapiro. Príprava jedla zaisťuje, že máte pripravené zdravé jedlo a môžete sa vyhnúť prejedaniu alebo zlému výberu z dôvodu nadmerného hladu. Teraz, keď všetci pracujeme z domu a máme celý deň prístup k chladničke a občerstveniu, je zdravé predpripravené jedlo dôležitejšie ako kedykoľvek predtým.

Znížené nadúvanie a zadržiavanie vody

Keď si varíte vlastné jedlo, presne viete, čo doň patrí. Ak ste citlivý na sodík alebo máte tendenciu sa cítiť nafúknutý a nafúknutý po noci vonku, môžete upraviť svoj vlastný recept na odstránenie týchto príznakov. Keď jete vonku alebo si objednávate, reštaurácie majú jeden cieľ – aby vaše jedlo chutilo – čo často znamená nadmerné množstvo soli a tuku vo vašich receptoch, hovorí Shapiro. Tým, že si pripravíte jedlo sami, môžete sa vyhnúť skrytému sodíku alebo prebytočnému nasýtenému tuku a budete sa na druhý deň cítiť skvele. Môžete napríklad obmedziť obsah sodíka vo vašej polievke minestrone kúpou fazule s nízkym obsahom sodíka alebo vymeniť morčaciu slaninu za burrito na raňajky.

Keď sa pripravujete na jedlo, máte kontrolu nad tým, čo dávate do svojho tela

Podobne ako v prípade Shapira vyššie, plánovanie jedál dopredu znamená, že diktujete kvalitu a zdroj vašich jedál, vrátane triedy mäsa, ktorú uprednostňujete, čerstvosti vašich produktov a koľko spracovaných alebo balených surovín použijete. Napríklad príprava vlastného šalátového dresingu zaberie menej ako päť minút a pomôže vám vyhnúť sa nadmerným chemikáliám, ktoré prichádzajú v predbalených veciach. To isté platí pre balené mrazené jedlá, granola tyčinky, sendviče a iné hotové jedlá. Osobne som zástancom mäsa z trávy, divokých morských plodov a nepriemyselných olejov, hovorí. Mnohé reštaurácie so sebou a reťazcové reštaurácie túto kvalitu neponúkajú. Prípravou jedla si môžete byť istí, že jete to, čo chcete. Garantujem ti, že si všimneš, že aj ty sa budeš cítiť lepšie. A ak ste snaží prejsť na viac rastlinnú stravu , príprava jedla je skvelý spôsob, ako začať.

Môžete obmedziť pridané cukry

Môžu byť záludné a mnohé „zdravé potraviny“ obsahujú priveľa cukru. Príprava jedla vám pomôže vyhnúť sa nadmernému cukru a následne vedľajším účinkom, ktoré s tým súvisia – od priberania na váhe až po chronický zápal, hovorí Shapiro. Napríklad prípravou vlastného jogurtového parfaitu namiesto toho, aby ste si ho kupovali z lahôdok alebo Starbucks, ušetríte viac ako 8 lyžičiek cukru!

ako zistiť, či je váš vzťah zdravý

Kontrola porcií (a skvelá výhovorka jesť extra zeleninu)

Keď si varíte vlastné jedlá, viete, koľko porcií by ste mali dostať z jedného receptu. Reťazové reštaurácie vás radi „uchvátia“ veľkosťou porcií a chcú, aby ste mali pocit, že ste dostali svoje peniaze. S prípravou jedla presne viete, koľko uncí bielkovín, zeleniny a sacharidov prijímate. Vždy si tiež môžete pripraviť svoj tanier na dokonalé wellness – pridajte do misky so zrnom extra porciu pečenej mrkvy, čiernej fazule, tofu alebo varenej quinoy, aby ste sa cítili maximálne spokojní bez toho, aby ste pridali čokoľvek nezdravé. Moje odporúčanie je naplniť si tanier do polovice zeleninou, jednou štvrtinou bielkovinami a nakoniec jednou štvrtinou komplexnými sacharidmi, hovorí Shapiro.