Na nedávnom stretnutí všetkých zamestnancov položil náš digitálny riaditeľ potravinárskemu tímu otázku: naozaj potrebujete kuchynský robot a mixér? Úspešne pripravila pesto vo svojom mixéri a bola pripravená povedať sayonara svojmu prašnému, často zabudnutému kuchynskému robotu.
Ale rýchlo sme sa zasiahli. Ak by si ona alebo ktorýkoľvek iný domáci kuchár mala vyberať medzi jedným alebo druhým, všetci z nás, redaktori jedál, by sme pre istotu povedali, že vyradíme mixér. Tu je dôvod, prečo:
Pre začiatočníkov je proces nákupu mixéra zastrašujúci, dokonca aj pre odborníkov. Potrebujete skutočne Vitamix alebo je štandardný KitchenAid v poriadku? Možno potrebujete iba jedno porciu, ale je to dosť veľké na polievku? Len čo guľku uhryznete, rozhodovanie pokračuje. Väčšina mixérov má príliš veľa tlačidiel, takže vás zaujíma, či je pre vaše potreby vhodnejšia drvina, mix alebo skvapalnenie ľadu.
Na druhú stranu, proces nákupu a používania kuchynského robota je oveľa jednoduchší. Rozhodnite sa pre misku na 11 alebo 14 pohárov, ktoré sú obe dosť veľké, ale nie také veľké, aby ich ukladanie bolo bolestivé - máme radi tento Cuisinart . (Aj keď sú roztomilé, mini nemôžu vykonávať rovnakú škálu úloh, čím porušujú účel takého univerzálneho stroja). Keď ste pripravení na film, sú dve možnosti spracovania jednoduché: impulzné alebo kopírovanie.
Aj keď je stroj dodávaný s príslušenstvom, v 90 percentách času budete potrebovať iba štandardnú kovovú čepeľ. Pridajte múku, cukor, soľ a maslo a za pár sekúnd budete mať cesto na koláč. Pridajte niekoľko šálok arašidov, nechajte ich bežať a za pár minút budete mať úplne domáce domáce arašidové maslo. Vyrobte si vlastné energetické tyčinky. Puree dušená zelenina pre detskú výživu. Vyskúšajte krémový hummus alebo šľahaný feta dip. Pripravte najplynulejší a najčistejší mäkký servírovaný alebo osviežujúci taliansky ľad. Poradí si dokonca aj s hustými polievkami, ako sú napríklad maslové alebo zemiakové.
Nepamätám si, kedy som naposledy použil mixér na niečo iné ako smoothie. Ale nemôžem ani začať uvádzať všetko, na čo som kuchynský robot použil. Dodatočné nože ešte viac skracujú čas na prípravu: môžu nakrájať zeleninu na tenké plátky, nastrúhať ich na slaninu alebo na kocky nakrájať na jednotné kúsky. Nastrúhajte syr bez toho, aby ste si opotrebovali ruku, alebo zomeliete hamburgerové mäso za pár sekúnd. Navyše sa celá vec ľahko čistí.
SÚVISIACE: Chia tyčinky s citrónom bez pečenia
ako čistiť sprchové dvere
