CDC je v súčasnosti vyšetruje prepuknutie E. coli ktorý je spojený s baby špenátom predávaným po celej krajine. Predsa žiadne formálne odvolanie bola ešte vydaná, ide o zeleninu Josie's Organics Baby Špenát predávaná v obchodoch po celej krajine. Produkt, ktorý sa predáva v plastových obaloch, má dátum minimálnej trvanlivosti 23. októbra 2021.

Podľa CDC doteraz ochorelo najmenej 10 ľudí v siedmich štátoch, pričom boli hlásené dve hospitalizácie a nula úmrtí. Doteraz ovplyvnené štáty sú: Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio a Južná Dakota.

SÚVISIACE: Kuracie hamburgery predávané v obchode Trader Joe's a ďalší maloobchodní predajcovia stiahnutí z trhu kvôli možným fragmentom kostí

CDC má však podozrenie, že skutočný počet ľudí nakazených touto epidémiou je pravdepodobne oveľa vyšší ako uvádzaný počet a prepuknutie nemusí byť obmedzené na štáty so známymi chorobami. „Je to preto, že veľa ľudí sa uzdraví bez lekárskej starostlivosti a nie sú testovaní E. coli ,“ uvádza úrad verejného zdravotníctva na svojej webovej stránke. 'Navyše, nedávne ochorenia ešte nemusia byť hlásené, pretože zvyčajne trvá tri až štyri týždne, kým sa zistí, či je chorá osoba súčasťou epidémie.'

CDC tiež poznamenáva, že úradníci v súčasnosti pracujú na určení, či môžu byť kontaminované ďalšie produkty, keďže vyšetrovanie prebieha.

SÚVISIACE: 7 jednoduchých spôsobov, ako sa vyhnúť otrave jedlom

Predstavitelia Minnesoty objavili zdroj tohto ohniska, keď našli E. coli O157:H7 v balíku zvyškov Josie's Organics Baby Spinach zozbieraných z domova chorého človeka. Okrem toho päť ľudí zasiahnutých touto epidémiou uviedlo, že týždeň predtým, ako ochoreli, jedli špenát a jedna osoba spomenula značku Josie's Organics.

CDC radí tým, ktorí môžu mať kontaminovaný špenát vo svojich domovoch, aby ho vyhodili alebo vrátili na miesto nákupu. CDC tiež odporúča dôkladne umyť všetky predmety a povrchy, ktoré sa mohli dotknúť kontaminovaného špenátu, pomocou horúcej mydlovej vody alebo umývačky riadu. Okrem toho sú podniky požiadané, aby nepredávali ani nepodávali kontaminovaný špenát a umývali a dezinfikovali predmety a povrchy, ktoré mohli prísť do kontaktu so zeleninou.

SÚVISIACE: Sťahovanie jedla sa deje neustále – tu je to, čo robiť, ak ste si spomenuli na jedlo v chladničke

Podľa CDC sa mnohé prípady E. coli vyriešia samé. Symptómy zahŕňajú: silné žalúdočné kŕče, hnačku (často krvavú) a vracanie. Mali by ste sa obrátiť na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, ak máte hnačku a horúčku vyššiu ako 102 stupňov, krvavú hnačku alebo hnačku trvajúcu viac ako tri dni, ktorá sa nezlepšuje, alebo ak zvraciate natoľko, že nedokážete zadržať tekutiny.