Za posledných pár rokov sme sa s manželom vedome usilovali o to, aby sme v našom každodennom živote neboli takí márnotratní - a to nehovorím len o viac dbať na naše týždenné potraviny. Snažíme sa byť konzervatívnejší vzhľadom na množstvo vody, ktoré používame pri sprchovaní, umývaní tváre a čistení zubov. Pokiaľ ide o nákup nového oblečenia, snažíme sa ubezpečiť, že ide o nákup, ktorý skutočne milujeme alebo potrebujeme, aby sme nakoniec neskončili s niečím, čo sedí v našej skrini so značkami celé mesiace.

Aj keď je to veľmi zriedkavý a takmer neexistujúci jav, našli sme tiež alternatívne spôsoby, ako využiť zvyšky vína, aby nevyšlo nazmar. Mávate niekedy noci, kedy si chcete dať iba pohár alebo dva vína, ale myšlienka, že fľaša vyjde nazmar, vám iba rozdrví dušu? Niekedy je riešením iba povedať „yolo“ a celú vec skonzumovať pri sledovaní Bezradný už 78. krát. Ale existujú aj chvíle, keď viete, že by ste to mali skutočne vrátiť späť a držať sa iba jedného pohára.

SÚVISIACE : Ak víno skladujete v chladničke alebo vodku v mrazničke, musíte si to prečítať

Najskôr začnite prečítaním nášho sprievodcu správnym konzervovaním otvorenej fľaše vina čo najdlhšie. Ak to stále nedokážete dokončiť, nebojte sa - s nižšie uvedenými trikmi sa nebudete musieť stresovať zbytočnými stratami čo i len jednej kvapky. Existuje veľa spôsobov, ako si pripraviť svoje obľúbené Côtes du Rhône alebo Pinot Gris od varenia až po kravatu.

Súvisiace položky

Zvyšky červenej? Pripravte dusenú hruď

Ak ste nikdy predtým nevarili s vínom, na čo ešte čakáte? Niektoré z najchutnejšie dekadentných jedál vyžadujú bohaté červené víno, ako napríklad dusená hruď, ktorá je tu zobrazená. Ako základné pravidlo nezabudnite, že by ste mali variť iba s vínom, ktoré chcete tiež piť (prečítajte si: preskočte tú strašnú časť „víno na varenie“ v obchode s potravinami). Namiesto toho si vyberte fľašu, ktorá sa dobre hodí k jedlu, ktoré varíte - napríklad Chianti by bola vynikajúcou voľbou pre bohatého bolognese. Drsné triesloviny a príliš dubové vína môžu tiež prehnať vaše jedlo. Namiesto toho pri varení vyskúšajte (ľahší) zvyšky Pinot, Merlot, light Cab, Côtes du Rhône alebo Chianti.

Biele víno robí na morských plodoch zázraky

Vysoká kyslosť bieleho vína z neho robí vynikajúcu prísadu do tradičných jedál z morských plodov, ako sú tieto dusené mušle a krevety, ktoré vyžadujú niečo ostrejšie, ovocnejšie a / alebo suchšie. Pokiaľ ide o bielu farbu, platia rovnaké pravidlá: A Sauvignon Blanc, biele Bordeaux alebo Pinot Grigio sa k účtu hodia všetko.

Kocky ľadu na víno ponúkajú nekonečné množstvo prísad na varenie

Pri varení s vínom niekedy stačí len polievková lyžica alebo dve. Preto je zmrazenie niekoľkých kociek ľadu na víno absolútne geniálne. Či už šľaháte Coq au Vin z rozmaru alebo si dáte dusiť kuracie stehná, vždy budete mať po ruke trochu vína.

Červené víno je úplne prirodzený spôsob viazania

Za posledných pár mesiacov tie-dye sa poriadne vrátila , konkrétne farebné, útulné teplákové kombinézy. Väčšina ľudí je zvyknutá na to, že si na oblečenie náhodne vylejú červené víno, ale vedeli ste, že to ako farbivo na látku funguje naozaj dobre? Postup:

• Chyťte biely bavlnený odev a skrútte ho a zviažte pomocou gumičiek.
• Nalejte zvyšky vína do veľkého hrnca a zahrejte na strednú teplotu. Akonáhle to príde k varu, vypnite oheň.
• Pomaly ponorte svoj kúsok oblečenia do vína. Nechajte ho odležať minimálne 4 hodiny (čím dlhšie bude stúpať, tým bude sýtejšia červená) a zmes pravidelne miešajte každé 3 až 4 hodiny.
• Odstráňte a rozvoňajte odev a vložte ho na čistý plech.
• Vložte položku do rúry na 170 ℉ na 20 až 30 minút alebo do sucha. Skontrolujte to každých 10 minút.
• Po úplnom vyschnutí ručne umyte predmet v teplej vode, aby sa uvoľnilo akékoľvek voľné farbivo, ehm, víno.

Pripravte si domáci ocot z červeného vína

Všetko chutí lepšie od nuly, vrátane octu z červeného vína. Všetko, čo musíte urobiť, je spojiť 3 diely červeného vína a 1 diel octu do murárskej nádoby a nechať ho v komore asi mesiac starnúť. Použite svoj domáci výtvor v šalátových dresingoch a marinádach a majte dobrý pocit, keď nenecháte nič z toho vína vyjsť nazmar.