Pečené hrozno a Ricotta Crostini
Hodte celé červené hrozno s olivovým olejom, čerstvými vetvičkami tymianu, soľou a korením a pražte na 450 ° F, kým ich šupka nepraskne, 7 až 9 minút. Plátky slatherového grilovaného vidieckeho chleba s ricottou, na vrchole s hroznom a pokvapkané olivovým olejom; dochutíme soľou a korením.

Rukolou, feniklom a hroznovým šalátom
Hodíme rukolu, na tenké plátky nakrájaný fenikel, rozpolené červené alebo zelené hrozno a rozpadnutú nivu s olivovým olejom a citrónovou šťavou; dochutíme soľou a korením.

Šalát z divokej ryže a hrozna
Hoďte uvarenú divú ryžu s nakrájanými toastovými pekanmi, nakrájaným zeleným alebo červeným hroznom, nasekanou petržlenovou vňaťou, olivovým olejom a červeným vínom ocot ; dochutíme soľou a korením.

Hroznový koláč
Predpečenú koláčik naplňte vanilkovým pudingom alebo cukrárskym krémom. Posypeme červeným a zeleným hroznom a ochladíme, až kým nebudú pevné. Pred podávaním poprášte cukrárskym cukrom.

Naučte sa, ako si vybrať, skladovať a pripraviť hrozno.