Ak ste niekedy stáli v obchode s alkoholom a dívali sa na more hnedého alkoholu s nejasne označenou whisky, možno by vás zaujímalo, čo odlišuje bourbon a whisky. Je to vlastne celkom jednoduché: všetok bourbon je whisky, ale nie každá whisky je bourbon.

Whisky je široká kategória pokrývajúca obilné liehoviny, zvyčajne liehoviny sudového veku. Ak je na konci napísaná s okom, má americký alebo írsky pôvod. Ak existuje iba písmeno y, potom škótske, japonské alebo kanadské - s výnimkou výrobcu Maker’s Mark, ktorý používa druhý pravopis pre svoju americkú bourbonovú whisky.

Bourbon je americká whisky, ktorá pochádza z Kentucky, kde destiluje leví podiel výrobcov bourbonu. Na legálne výrobu bourbonu však nemusíte bývať v Kentucky alebo dokonca na juhu. Jedinou geografickou požiadavkou je, že je vyrobená v USA - každý štát môže vyrobiť whisky a pomenovať ju bourbon.

Jedným z ďalších faktorov, ktoré rozdeľujú bourbon, je to, že federálny zákon vyžaduje, aby sa viac ako polovica z neho vyrábala z kukurice; zvyšok môže byť zmesou ďalších obilných zŕn (raž, jačmeň, pšenica). Preto keď napijete pohár bourbonu, chutí o niečo bohatšie a sladšie ako povedzme škótsky. Všetok bourbon musí tiež vyzrieť v nových, zuhoľnatených sudoch z amerického duba.

SÚVISIACE: Boozy Apple Cider Slushie