V mnohých kuchyniach sa varná doska a rúra nachádzajú spolu v jednom kľúčovom spotrebiči. A zatiaľ čo funkcia varnej dosky a rúry je celkom samozrejmá, môže existovať jedna časť spotrebiča, z ktorej sa budete poškriabať: zásuvka pod rúrou. Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli o tomto bonusovom priestore a ako ho najlepšie využiť.

Na čo slúži zásuvka pod rúrou?

Predtým, ako budete môcť odpovedať na túto otázku, musíte najprv zistiť, aký druh zásuvky máte. Pod rúrou sú dva typy zásuviek: ohrievacia zásuvka a odkladacia zásuvka . Čítajte ďalej a dozviete sa o rozdieloch medzi nimi a o tom, ako zistiť, ktorý z nich má vaša rúra.

Ohrievacia zásuvka

Ohrievacia zásuvka je presne taká, ako to znie, zásuvka, ktorá udržuje jedlo teplé. V závislosti od modelu rúry existujú dva rôzne spôsoby, ako skontrolovať kapacitu vašej zásuvky. Najprv nájdite ovládací panel vašej rúry. Často sa na paneli nachádza samostatná časť tlačidiel, pomocou ktorých môžete ovládať teplotu v zásuvke rúry. Alebo tam môže byť aj gombík, ktorý ovláda teplotu.

Ak tam nevidíte žiadne ovládacie prvky, ďalším miestom na kontrolu je samotná zásuvka. Niektoré ohrievacie zásuvky majú v zásuvke ovládacie prvky teploty, ktoré sú viditeľné iba vtedy, keď je zásuvka otvorená. Ak máte niektorú z týchto možností, vaša rúra má ohrievaciu zásuvku!

Na čo môžete použiť ohrievaciu zásuvku?

Ak má vaša rúra ohrievaciu zásuvku, má rôzne využitie. Nemali by ste to však považovať za ďalší zdroj varenia. Namiesto toho by sa ohrievacie zásuvky mali používať iba na udržiavanie ohrevu potravín. Je to preto, že teplota ohrievacej zásuvky je obmedzená, takže varenie jedla na dosiahnutie potrebnej vnútornej teploty je zložité (a nechcete riskovať, že ochoriete).

Teploty v ohrievacej zásuvke sa budú líšiť v závislosti od modelu rúry, preto si určite podrobnosti pozrite v príručke k rúre. Pre hrubé usmernenie, GE má určité teplotné rozsahy :

Niektoré ohrievacie zásuvky môžu mať tiež schopnosť grilovať potraviny. Odporúčame nepoužívať brojler na varenie jedla od začiatku do konca kvôli teplotným problémom, ale môžete ho použiť na dokončenie jedla, ako keby ste chceli získať syrovú kôrku. pečený mak a syr .

Ohrievacia zásuvka je ideálna na udržanie pokrmu horúceho, kým dovaríte zvyšok jedla (ideálne na rušné dni varenia, ako je Deň vďakyvzdania!). Dá sa použiť aj na dôkaz chlebové cesto , fáza, kedy cesto kysne až do dvojnásobku. Nech už ohrievaciu zásuvku používate akokoľvek, je to praktický priestor v každej kuchyni.

Úložná zásuvka

Ak nie sú k dispozícii žiadne ovládače teploty, vaša rúra má odkladaciu zásuvku! Táto zásuvka je ideálnym miestom na uloženie kuchynského riadu, ako sú plechy na pečenie, formy na mafiny alebo dokonca hrnce a panvice. Čokoľvek sa rozhodnete uložiť do zásuvky, uistite sa, že je to bezpečné pre rúru. Hoci do oblasti nebude prúdiť žiadne priame teplo, stále sa nachádza pod vašou rúrou, takže určité zvyškové teplo sa musí preniesť. Vyhnite sa skladovaniu vecí, ako sú plastové obaly, nádoby na skladovanie potravín a akékoľvek predmety, ktoré by sa mohli časom zdeformovať vplyvom tepla.

Tento príbeh sa pôvodne objavil na eatwell.com