Všetci máme tú jednu kamarátku, ktorá šprintuje domov po behu alebo spotenej joge, aby si doplnila elektrolyty. Ak ste niekedy zostali pozadu v šatni a čudovali ste sa čo to vôbec znamená? , ste na správnom mieste.

Začnime základmi. Vieme, že potrebujeme elektrolyty a že sú spojené s hydratáciou a základnou ľudskou funkciou. Mnohí z nás majú tiež nejaký druh kognitívneho spojenia medzi elektrolytmi, extrémnymi formami cvičenia a (pravdepodobnejšie ako nie) Gatorade.

SÚVISIACE : 30 najzdravších jedál na každý deň

Čo ešte treba vedieť o týchto mineráloch? Podľa odborníkov na výživu a lekárov veľa. Tu sme požiadali registrovaného dietológa a lekára, aby nám pomohli rozobrať fakty o elektrolytoch.

Čo sú to vlastne elektrolyty?

Elektrolyty sú častice, ktoré majú kladný alebo záporný elektrický náboj, vysvetľuje Jonathan Waitman , MD, lekárska riaditeľka pre špecializovanú nutričnú podporu v New York Presbyterian Hospital, Weill-Cornell Medical Center a lekárska expertka z Inštitútu kulinárskeho vzdelávania. V ľudskom tele sa elektrolyty týkajú základných minerálov, ako je sodík, draslík, horčík, fosfor a vápnik.

SÚVISIACE : 7 najlepších potravín bohatých na antioxidanty, ktorých by ste si mali robiť zásoby

Podľa Abbie Gellman , RD, šéfkuchár Inštitútu kulinárskeho vzdelávania, elektrolyty sa vždy nachádzajú v pároch, takže pozitívna molekula (t. j. sodík) by bola sprevádzaná negatívnou molekulou (t. j. chlorid). Pre optimálne zdravie je dôležité konzumovať tieto živiny v správnej rovnováhe, hovorí Gellman. prečo? Pretože elektrolyty sú potrebné pre rôzne telesné procesy, ako je správna funkcia nervov a svalov, distribúcia vody a hydratácia, funkcia obličiek a nadobličiek, udržiavanie acidobázickej rovnováhy a funkcia srdca.

najlepšie voľne predajné produkty starostlivosti o pleť pre starnúcu pleť

Podľa Gellmana je kľúčová rovnováha. Napríklad príliš veľa sodíka narúša rovnováhu a strava s vysokým obsahom sodíka a nízkym obsahom draslíka môže viesť k vysokému krvnému tlaku.

Sú elektrolytové nápoje najlepším zdrojom elektrolytov v strave?

Nie. Najlepším zdrojom elektrolytov je zdravá strava bohatá na celé potraviny, ovocie a zeleninu, hovorí Dr. Waitman. Gellman súhlasí s tým, že strava bohatá na ovocie a zeleninu by mala poskytovať dostatok elektrolytov. Pri miernej dehydratácii môžu byť užitočné ovocné šťavy a čaj, dodáva.

Existujú populácie, ktoré potrebujú viac elektrolytov?

Všetko, čo spôsobuje nadmernú stratu tekutín – ako je potenie, hnačka, vracanie, močenie, dehydratácia, niektoré chorobné stavy a užívanie niektorých liekov – môže vytvárať riziko straty elektrolytov, vysvetľuje Gellman.

Takže ak cvičíte, znamená to, že by ste mali zvýšiť príjem elektrolytov? Nie práve.

Áno, každý, kto intenzívne cvičí a potí sa, stráca elektrolyty, hovorí Dr. Waitman. To však neznamená, že musíte dopĺňať. Pravidelné cvičenie by nemalo zaručovať príjem elektrolytických športových nápojov, vysvetľuje Gellman. Väčšina tréningov je v poriadku, pokiaľ zostanete hydratovaní počas celého dňa a budete mať po ňom a počas dňa rôzne druhy ovocia a zeleniny. Napríklad, smoothie s množstvom ovocia alebo zelenina a tekutina na báze bielkovín (napríklad kefír alebo jogurt) je skvelý spôsob, ako doplniť elektrolyty.

kedy si umývať prirodzené vlasy

Ak si myslíte, že máte málo elektrolytov, obaja odborníci tvrdia, že by ste si mali dávať pozor na príznaky, ako je únava, nízky krvný tlak a svalové kŕče – ale špecifické príznaky sa budú líšiť v závislosti od toho, ktorého minerálu máte nedostatok. Napríklad draslík nedostatok môže byť charakterizovaný zmätenosťou, podráždenosťou, slabosťou, poruchami srdca a problémami s kontrakciou nervov a svalov, vysvetľuje Gellman.

Posledné slovo o športových nápojoch

Športové nápoje obsahujú elektrolyty – ale obsahujú aj veľa cukru alebo umelých sladidiel, ktoré môžu mať škodlivé účinky, hovorí Dr. Waitman. Takže predtým, než sa miniete pre fľašu niečoho neónovo modrého, skúste namiesto toho zvýšiť príjem plnohodnotných potravín – ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov.