Od pandémie koronavírusov prudko poklesol dopyt zo strany reštaurácií, štadiónov a ďalších distribútorov potravín. Medzitým sa ľudia hromadne hromadili v potravinových bankách po celej krajine. Toto prerušenie dodávateľského reťazca viedlo k tomu, že poľnohospodári vyhadzovali čerstvé produkty, keď potravinové banky vidia obrovský nárast dopytu.

Aby sme to uviedli na pravú mieru, každé piate dieťa a každý tretí dospelý pociťuje pri pandémii potravinovú neistotu. štúdia uskutočnená organizáciou Feeding America . Aby toho nebolo málo, podľa odhadov bude tento rok 265 miliónov ľudí na celom svete čeliť hladu v dôsledku pandémie.

Takže keď sa začali online vynárať videá s farmármi, ktorí tragicky vyhodili galóny mlieka a kilogramy čerstvej zeleniny, pár vysokoškolákov si všimlo príležitosť.

Tento nápad vzali James Kanoff a Aidan Reilly, dvaja študenti Brownovej univerzity v Providence. Rozhodli sa zahájiť svoje vlastné miestne hnutí s názvom FarmLink, program, ktorý pomáha znižovať plytvanie potravinami nákupom prebytočných potravín od farmárov a ich darovaním potravinovým bankám v USA. Získavaním nadbytočnej produkcie a platením nákladov na dopravu s cieľom dodávať čerstvé potraviny ľuďom v núdzi zabezpečí, aby sa dobré jedlo dostalo na taniere ľudí, nie do koša.

Podľa Goldmana sa skromné ​​úsilie začalo malé - chladnými výzvami farmárom. Farmy horlivo pomáhali a dohodli sa, že uľahčia prepravu potravín do potravinových bánk na juhozápade a severovýchode. Študenti vyplácali mzdy pre robotníkov na farme a vodičov nákladných vozidiel takmer 5 000 dolárov, aby zvládli darované jedlo.

V priebehu prvého týždňa sa Ben a Will Collierovci (ktorí tiež uvažovali o spôsoboch začatia boja s problémami poľnohospodárskych a potravinových bánk z východného pobrežia) a Max Goldman spojili s úsilím vytiahnuť prvé dve dodávky cibule vo výške 50 000 libier Oregon a 10 800 vajec z južnej Kalifornie. Po týchto prvých dodávkach si uvedomili, že môžu proces ešte rozšíriť. S tým sa FarmLink oficiálne narodil.

Táto myšlienka sa začala rozširovať - ​​a to, čo sa začalo len pri hŕstke študentov, sa čoskoro vyvinulo v sieť vysokoškolákov a čerstvých absolventov rôznych univerzít. Z dôvodu nesmierneho záujmu o pomoc a zapojenie sa do projektu sme museli prestať organicky rásť tým, že sme získavali priateľov a začali usmerňovať ľudí prostredníctvom aplikácie a štruktúrovaného procesu registrácie. Teraz, takmer osem týždňov od tohto projektu, sme tímom viac ako 100 ľudí, hovorí Goldman.

K 15. júnu sa skupine už podarilo presmerovať viac ako 2,4 milióna libier potravín. To zodpovedá viac ako 2,5 miliónu jedál. A stále sú silní - Goldman tvrdí, že po ukončení pandémie neplánujú prestať.

ako dlho okoreniť liatinu

Stále pracujeme na tom, aby sme zistili, ako bude FarmLink fungovať v postpandemickom svete, “hovorí. „Keď sa dopyt zo strany reštaurácií a distribútorov vráti na normálnu (alebo takmer normálnu) úroveň, očakávame, že bude potrebné zmeniť postup, prostredníctvom ktorého zisťujeme nadbytočnú produkciu a eliminujeme odpad. Chceme zachovať tieto spojenia medzi farmami a miestnymi komunitami, aby sme prerozdelili potravinový odpad a pripojili veľké množstvo plodín k potravinovým dezertom, ako len môžeme.

Ako teda môžete pomôcť? Podľa Goldmana je najväčšou výzvou Farm Link financovanie operácie. Keď sme sa spojili s väčšími zdrojmi produkcie a hovorili sme s členmi potravinových bánk a organizácií na záchranu potravín, exponenciálne sme zmenšili množstvo potravín, ktoré každý týždeň premiestňujeme. Na to, aby sme zachraňovali a presúvali potraviny a poskytovali úľavu, ktorú poskytujeme poľnohospodárom a iným dôležitým pracovníkom, potrebujeme pomoc od čo najväčšieho počtu ľudí, aby sme zhromaždili peniaze a šírili informácie o našej veci.

Ak sa chcete zapojiť do hnutia, dobrovoľníci, poľnohospodári, prepravné spoločnosti a potravinové banky sa môžu zapojiť kontaktovaním a zriadením vlastnej osobnej finančnej zbierky na serveri FarmLink. tu.

Tragickou časťou tejto potravinovej krízy je, že na medzinárodnej úrovni pestujú poľnohospodári dostatok potravín na to, aby uživili svetovú populáciu a zhruba ďalšie 2 miliardy ľudí. Ide len o prepojenie tohto jedla s ľuďmi, ktorí to potrebujú. Budeme aktívne pracovať na tom, aby sme zabezpečili, že zosilníme hlasy pracovníkov v celom dodávateľskom reťazci, učíme sa od miestnych organizátorov a podporujeme komunity, ktoré nie sú podporované humanitárnymi programami, hovorí Goldman. Tento problém koniec koncov nezmizne v dohľadnej dobe. Je toho veľa, čo treba urobiť.