Banány a mandľové maslo. Hummus a pita. Jogurt a med. Ovsené vločky. Obyčajný tvaroh. Najnudnejšie brunchové menu na svete alebo komplexný zoznam jedál, ktoré som ochotný pripraviť sám doma? C, všetko vyššie uvedené, je správna odpoveď.

Snažil som sa presne určiť okamih, v ktorom moji rovesníci prešli z bojujúcich študentov, ktorí sa živia bagelmi, na plnohodnotných dospelých, ktorí sa zúčastňujú večierkov, ale vždy sa zdá, že sa to stalo príliš nenápadne na odhalenie zvonka - skôr som nebol t venovať pozornosť.

Nechcel by som charakterizovať svoj život na základe zastaveného vývoja. Mám byt, záľuby a prácu na plný úväzok, ktorá platí účty a dáva mi kariérny postup. Robím dospelé veci, ako napríklad užívanie vitamínov, hĺbkové čistenie vane a každoročné fyzické cvičenie. ale uvar si večeru pre seba ? To jednoducho nerobím.

Keď som mal možnosť otestovať súpravu kuchynského náradia z nového, značka dizajnu a značka priama pre spotrebiteľa Nie je to tak, že by som nebol nadšený, skôr ma zaujímala myšlienka, ako by zostava spôsobila, že by moja kuchyňa skôr vyzerala ako vystupovala.

Material Kitchen’s The Iconics je 10-dielna sada, ktorá obsahuje tri nože, drevenú lyžicu, veľkú kovovú lyžicu, štrbinovú lyžicu, špachtľu, metlu, kliešte a drevený podstavec na uloženie partie. Zbierka sa predstavuje ako jednotné kontaktné miesto pre každý základ varenia, ktorý by ste potrebovali, aby vaša domáca kuchyňa fungovala. Alebo, ako sa vyjadrila značka, Essential a potom niektoré.

Sada je k dispozícii v troch rôznych odtieňoch dreva (orech, javor + buk a polnočná čierna + orech) a v štyroch farebných variantoch rukoväte (takmer čierna, studená neutrálna, modrošedá a lícenka). V mojej kuchyni pozitívne spievalo čierne orechovo-modré sivé kombo. Odloženie všetkých mojich nesúladov nástrojov pre túto dokonale jednotnú súpravu poskytlo uspokojenie podobné použitiu práčky s elektrickým prúdom a vrúcnemu vzrušeniu z prvého školského dňa.

Kúpiť: 245 dolárov; materialkitchen.com .

Keď bol neporiadok pokojný, moja kuchyňa mi bola k dispozícii úplne novým spôsobom. Zrazu som robil veci, elementárne, ale povýšené - Sunday’s praženica bola nadýchanejšia ako kedykoľvek predtým s beztiažovým manévrovaním Air Whisk; Piatkové cestoviny predišli skúškam a trápeniam collandera, ktoré sa opatrne nabrali priamo z hrnca so štrbinovou lyžicou; Utorkové vegetariánske hamburgery sa odlúpli čisto z panvice papierovou štrbinovou špachtľou.

Aj ako šéfkuchár mám v triku jeden trik. Ceviche je jediné jedlo, pri ktorom sa cítim sebaisto, keď slúži na zhromaždení, a hoci ma moji priatelia určite majú dosť radi na to, aby rozšírili nejaké falošné lichôtky, myslím si, že je to vlastne hit. Práve tu sa nože skutočne osvedčili.

Steak z mečiara s hmotnosťou 8 uncí nebol konkurenciou 8. deň , an univerzálny kuchársky nôž vyrobený z troch vrstiev japonskej ocele. Jeho ostrá hrana s 26 stupňami sa topila v proteíne ako kinetický piesok a produkovala dokonalé kocky rýb triedy sashimi. Takmer 4 'nôž nakrájal avokádo vo svojej šupke rýchlo a odborne a Zúbkovaný 6' nôž ukázal svoju zručnosť podobnú Gemini krájaním zrelej paradajky a porciovaním chrumkavej bagety.

Keď bol ceviche marinovaný v chladničke a čerstvo opláchnutá súprava Iconics (nemám umývačku riadu, ale celá súprava je vhodná do umývačky riadu), bol každý nástroj vrátený do Základ —Náklady do kóje a nože pripnuté k skrytému vnútornému magnetu.

Ako kuchár (môžem sa už vôbec tak nazvať?) Som si nikdy nemyslel, že by som to vášnivo cítil pri súprave nožov. Väčšina nástrojov je k dispozícii na zakúpenie jednotlivo alebo v menších setoch , ale osobne nemôžem odporučiť pocit generálnej opravy celej vašej súpravy kuchynského náradia. Sada Iconics sa predáva za 245 dolárov, čo vám v porovnaní s hodnotou 480 dolárov ušetrí viac ako polovicu.

Nakúpte súpravu, ktorá ma nakoniec zlákala do kuchyne za 245 dolárov na MaterialKitchen.com .