Otázka: Pokazil sa kryštalizovaný med?

Chris Buchner

najlepšie produkty, ako sa zbaviť začervenania na tvári

Sunnyvale v Kalifornii

A. Džbán z vykryštalizovaného medu, hoci je úplne bezpečný na konzumáciu, pravdepodobne nie je to, čo hľadáte, aby ste si osladili šálku Earla Greya. Kryštalizácia neznamená, že sa med pokazil. V skutočnosti med nemá dátum spotreby. Tuhosť znamená, že sladidlo je čistejšie a menej spracované ako nekryštalizované odrody. Niektorí ľudia ho dokonca uprednostňujú v tuhom stave, pretože sa topí v ústach pomalšie a nie je tak ohromne sladký.

Med, ktorý má tendenciu rýchlo tuhnúť, má vysoké množstvo peľu, ktoré mnoho výrobcov na masovom trhu extrahuje počas procesu filtrovania (výsledkom je typický med). Výsledkom tohto spracovania je vizuálne príťažlivejší produkt, hovorí Zeke Freeman, majiteľ spoločnosti Bee Raw Honey, v New Yorku. Po odstránení peľu však stratíte časť chuti a charakteru medu.

Ak chcete, aby bol váš med tekutý, dajte nádobu do hrnca s vodou na stredné teplo, kým sa neuvoľní do hustej konzistencie. ―Lindsay Funston

Opýtať sa otázku

Máte praktickú dilemu? Zadajte otázku.

Váš príspevok na RealSimple.com, vrátane kontaktných informácií, nám dáva právo upravovať, používať, distribuovať, reprodukovať, publikovať a zobrazovať príspevok na neurčito vo všetkých médiách, prostriedkoch a formách bez akejkoľvek platby za vás. Prehlasujete, že ste nekopírovali obsah z knihy, časopisu, novín alebo iného komerčného zdroja. Váš príspevok na RealSimple.com a vaše používanie webových stránok podliehajú pravidlám spoločnosti Real Simple Zásady ochrany osobných údajov a Podmienky služby .

ako čistiť drevenú dosku na krájanie po surovom mäse

(Ak máte otázky týkajúce sa vášho predplatného, ​​navštívte stránku Zákaznícka podpora .)