Je to oficiálne: TikTok úplne mení spôsob, akým varíme. Táto vplyvná platforma na zdieľanie videí nám ukázala, ako pripraviť tú najkrémovejšiu zemiakovú kašu najchutnejšie prispôsobiteľné quesadilly a dokonale chrumkavé opekané zemiaky . TikTok nás oboznámil trojzložkový obláčikový chlieb , mini palacinkové cereálie, šľahaná káva dalgona a (duh) pečené cestoviny feta .

Dnes TikTok predstavuje pre masy najnovší a najlepší tip na zdravé raňajky: Pečený ovos. (Hashtag #pečené doaty získal viac ako 322,4 milióna zobrazení a stále pribúda.)

Čo je to vlastne za jedlo? Pečené ovsené vločky sú nadýchaným, koláčovým bratrancom vášho obľúbeného receptu na muffiny na báze ovsa. Zdá sa, že keď v mixéri rozmixujete ovos s kombináciou ingrediencií na pečenie (ako je sóda bikarbóna a vajcia), výsledné cesto je neuveriteľne vzdušné, hladké a ako obláčiky. Po naberaní cesta do formy alebo ramekin si ho môžete pred pečením prispôsobiť podľa vlastného uváženia – spomeňte si na mandľové maslo a čučoriedky, funfetti, mrkvový koláč, jahodový tvarohový koláč alebo tekvicu.

'Keď som videl #BakedOats trendy na TikTok, pomyslel som si, aké úžasné, mám veľa receptov pečených ovsených vločiek, o ktoré sa môžem podeliť!' hovorí Yumna Jawad, geniálna foodblogerka Feel Good Foodie . „Ale toto nie je vaša priemerná pečená ovsená kaša. Toto je pečený ovos, ktorý vyzerá a chutí ako koláč. A to všetko sa robí v mixéri pre jemnú a vzdušnú textúru.“

cosrx akné pupienka master patch recenzia

Jawad vyrobený jej vlastná vanilková a čokoládová verzia , potom zdieľala svoj postup krok za krokom, aby ste si ho mohli vyskúšať doma.

Ingrediencie pre ovos pečený v čokoláde

Súvisiace položky

Valcovaný ovos

Toto je základ pre recept, ale môžete použiť ovsené vločky, rýchle ovsené vločky alebo dokonca ovsenú múku. Podľa Jawada sa oceľovo krájaný ovos nezmieša dostatočne na to, aby vám dodal textúru podobnú koláču, takže sa držte zvinutých alebo rýchlych ovsených vločiek, aby ste zaistili čo najhustejšie výsledky. Budete potrebovať 1/2 šálky.

Vajcia

Na pečený ovos budete potrebovať len jedno vajce. „Môžete to urobiť vegánsky s použitím ľanového vajíčka alebo len s použitím 1/4 šálky akéhokoľvek mlieka namiesto vajíčka,“ hovorí Jawad.

Banán

Zrelý banán dodá receptu chuť, sladkosť a vlhkosť. Ak vám chýbajú banány, žiadny problém – namiesto toho môžete pridať jedno vajce alebo 1/4 šálky akéhokoľvek mlieka.

ako osláviť holi s priateľmi

javorový sirup

Lyžica javorového sirupu dodáva ovsu nádych sladkosti, ktorý môže byť niekedy nevýrazný.

Prášok na pečenie

To pomôže pečenému ovsu počas pečenia narásť (budete potrebovať 1/2 čajovej lyžičky).

Soľ

Len štipka dotvorí chuť.

Kakaový prášok

Lyžica kakaového prášku je voliteľná, ak chcete vyskúšať pečené ovsené vločky s čokoládovou príchuťou.

ako umývať staré plyšové zvieratká

Ako vyrobiť pečený ovos

1. Vložte všetky ingrediencie spolu do mixéra.
2. Miešajte, kým nie je zmes rovnomerne premiešaná a liata. „Aj keď si možno budeš musieť nejaké vybrať,“ dodáva Jawad.
3. Premiestnite do vymastenej formy, do rúry alebo do misky. Môžete pridať nejaké polevy, ako je strúhaná biela čokoláda alebo nasekané mandle, nakrájané jahody alebo plátky banánu.
4. Pečte pri teplote 350 ° F, kým sa okraje neodtiahnu a špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté, asi 20 až 25 minút. To, že je hotové, spoznáte, keď sa okraje upečeného ovsa odtiahnu od ramekinu.
5. Pre čokoládovú príchuť môžete použiť rovnaké ingrediencie, ale pridajte 1 polievkovú lyžicu kakaového prášku a doplňte to trochou nastrúhanej čokolády alebo čokoládových lupienkov a čokoľvek, čo by ste chceli pridať.

Tipy na výrobu pečeného ovsa

Súvisiace položky

Na rozmixovanie ingrediencií použite vysokorýchlostný mixér.

Rozdiel medzi pečené ovsené vločky a pečený ovos má celú štruktúru. „Túto textúru podobnú koláču získate pridaním vajíčka, ale aj dobrým zmiešaním ingrediencií,“ vysvetľuje Jawad.

vieš uvariť sladký zemiak

Recept môžete zdvojnásobiť (alebo strojnásobiť).

Výťažnosť tohto jedla je len asi dve až tri porcie, takže ak chcete mať na zajtrajšie raňajky navyše, urobte si viac! Aby sa recept zdvojnásobil alebo strojnásobil, Jawad hovorí, že môžete všetko hodiť do mixéra a jednoducho rozdeliť na viacero ražníc alebo preniesť do tortovej formy alebo formy na ošatky.

Nezabudnite vymastiť ramekin alebo panvicu.

Pretože v recepte nepoužívame žiadny olej ani maslo, sprej na varenie pomôže zabezpečiť, aby sa cesto pri varení neprilepilo na rám.

V štipke to môžete urobiť v mikrovlnnej rúre.

Aby to bolo ešte rýchlejšie, zvážte jeho varenie v mikrovlnnej rúre na 90 až 120 sekúnd. „Uistite sa však, že používate misku vhodnú do mikrovlnnej rúry a že je dvakrát väčšia ako cesto, pretože pri pečení v mikrovlnnej rúre rýchlo narastie,“ hovorí Jawad.

Pečieme v miske alebo panvici správnej veľkosti.

Ramekin na obrázku má 8 uncí a to perfektne funguje pre obsah tohto receptu.

Skúste z neho pripraviť muffiny.

„Áno, môžete to urobiť vo forme na muffiny, ale podľa receptu vám vyjdú len asi 3 muffiny. Môžete to urobiť aj v tortovej forme, ale v tom prípade môže pomôcť zdvojnásobiť recept. Čas pečenia bude závisieť od hĺbky formy na pečenie, ale odporúčam začať kontrolovať upečenie po 20 minútach,“ hovorí Jawad.