Vypuknutie salmonely rezistentnej na viac liekov, o ktorej sa predpokladá, že je spôsobená surovými kuracími výrobkami, sa prehnalo cez 29 štátov, informovalo dnes Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC). Ohnisko, ktoré doteraz nakazilo 92 ľudí, bolo spojené s rôznymi surovými kuracími výrobkami z viacerých zdrojov.
ako zložiť fotted list
V CDC oznámenie o vyšetrovaní, organizácia uviedla, že ohniskový kmeň SalmonellaInfantis spôsobil ochorenie u 92 ľudí v 29 štátoch; 21 z týchto ľudí bolo kvôli ich príznakom hospitalizovaných a doposiaľ neboli hlásené žiadne úmrtia. Ochorenia sa začali objavovať 19. januára, pričom posledný prípad sa vyskytol 9. septembra. Medzi príznaky, ktoré zvyčajne začínajú 12 až 72 hodín po vystavení baktériám, patria hnačky, horúčky a žalúdočné kŕče a môžu trvať štyri až sedem dní.
Väčšina ľudí infikovaných salmonelou sa uzdraví bez liečby, aj keď v zriedkavých prípadoch sú na liečbu potrebné antibiotiká. Tento konkrétny kmeň Salmonella preukázal rezistenciu na viaceré antibiotiká, čo znamená, že liečba môže byť v závažných prípadoch ťažšia.
SÚVISIACE: Po vypuknutí salmonely si práve stiahli 6,5 milióna libier hovädzieho mäsa
Kmeň ohniska sa zistil vo vzorkách odobratých zo surového krmiva pre domáce zvieratá, surových kuracích výrobkov a živých kurčiat, hoci nebol identifikovaný jediný dodávateľ infikovaných surových kuracích výrobkov. Ľudia, ktorí ochoreli na Salmonellu, hlásia, že jedia veľa rôznych druhov kuracích výrobkov z niekoľkých rôznych miest. CDC uvádza, že SalmonellaInfantis je prítomný u živých kurčiat a v mnohých druhoch surových kuracích výrobkov, čo môže znamenať, že baktérie sú rozšírené v kuracie priemysle.
CDC v súčasnosti neodporúča, aby sa spotrebitelia vyhýbali konzumácii kuracieho mäsa. (Pokiaľ je to kurča samozrejme správne pripravené.) Odporúča sa, aby spotrebitelia pri príprave kuracieho mäsa dodržiavali postupy týkajúce sa bezpečnosti potravín, vrátane častého umývania rúk, dôkladného varenia kuracieho mäsa, nekŕmenia surových jedál domácimi miláčikmi a čistenia povrchov na prípravu jedál po varení. kura. (CDC neodporúča kurča pred varením opláchnuť.)
roztomilé účesy pre školské dlhé vlasy
Ľudia boli infikovaní ohniskovým kmeňom SalmonellaInfantis v nasledujúcich štátoch: Alabama, Kalifornia, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Havaj, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, North Carolina, Nebraska, New Jersey, New York, Ohio, Pensylvánia, Rhode Island, Južná Karolína, Tennessee, Texas, Virgínia a Washington. Najväčší počet hlásených chorôb pochádza z Pensylvánie, kde sa ich vyskytlo 11 k 15. októbru.
SÚVISIACE: Ako sa salmonela dostane do vajec?
nanesenie jablčného octu na tvár
Úradníci CDC a úradníci pre verejné zdravie a regulačné úrady prepuknutie choroby stále vyšetrujú a pracujú na identifikácii zdroja. Kontrolná služba pre bezpečnosť potravín Ministerstva poľnohospodárstva USA.
