Keď nebudem klamať, keď som prvýkrát počul, že čokoládový hummus je nová vec, nemohol som sa rozhodnúť, či je to geniálny alebo vyslovene čudný. Teraz, keď som to urobil, padol verdikt: čokoládový hummus je hladký, čokoládový a absolútne brilantný. Myslím, že táto dezertná nátierka uspokojila moju túžbu po čokoláde a je plná bielkovín (je vyrobená z cíceru). Čo nemilovať?

Nezaškodí, že čokoládový hummus vyzerá nádherne, keď sa podáva v miske s mrholením čistého javorového sirupu a poprášený kakaovým práškom a šupinatou soľou. Tahini nájdené v štandardnom humme tiež hrá rolu v tejto dezertnej variácii. Okrem čokoládového humusu pripomína chalvu (sladká cukrovinka podobná sezamovému cukrovinku, ktorá je na trhoch Blízkeho východu základom).

Je tu ešte niečo iné: Čokoládový hummus sa dá ľahko pripraviť (a vychutnať si) doma. Dajte si čokoládový hummus ako občerstvenie alebo dezert s nakrájaným jablkom, jahodami, praclíkmi a dokonca aj s pita čipmi. Náš recept na čokoládový hummus uvedený nižšie je taký neuveriteľne dobrý; nehovor, že sme ťa nevarovali.

V miske kuchynského robota pridáme 1 15-oz. môžete cícer vypustiť a opláchnuť (1½ šálky), ¼ šálky nesladeného kakaového prášku, 3 až 4 lyžice čistého javorového sirupu, 3 lyžice tahini, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu, malú štipku soli a 4 polievkové lyžice vody a spracujte do hladka. Podávame v miske a pokvapkáme javorovým sirupom a navrch dáme kakaový prášok a vločkovú soľ.

dostať koláč z panvice

SÚVISIACE: 5-minútový hummus

Ak vykopávate trend v jedlom cestíčku na sušienky alebo len radi lžíte cesto na sušienky, bude sa vám to páčiť. Je to dezert pre vás, ktorý sa dá tak ľahko vybičovať. Čokoládový hummus, navždy zostaneme priateľmi.

ako sa vyhnúť plaču pri krájaní cibule