Milujem Mac a syr, takže som o všetkom Národný deň maku a syra , čo je náhodou sobota 14. júla. Milujem dobrú reštauračnú verziu s desiatimi syrmi, ale špeciálne miesto mám v srdci aj pre krabičkový mak a syr. V mojej špajzi je vždy viac ako jedna škatuľka, takže mám niekoľko osvedčených trikov, ako okoreniť svoj mak a syr, aby veci zostali zaujímavé. Na počesť Národného dňa Macu a syra tu sú...

rozdiel medzi šľahačkou a hustou smotanou

SÚVISIACE: Krabicové makaróny a syr sme testovali na slepo a máme víťaza

1. Dajte chrumkavú polevu.

Jedným z dôvodov, prečo tak mnohí z nás milujú luxusný mak a syr, ktoré dostávame v reštauráciách, je chrumkavá maslová poleva. Dobrá správa: Dá sa ľahko replikovať aj doma. Jednoducho pripravte jednu škatuľu svojho obľúbeného maku a syra podľa pokynov. Na panvici roztopte dve polievkové lyžice nesoleného masla. Pridajte jednu šálku neokorenenej strúhanky alebo panko a za stáleho miešania varte do zlatista. Preložíme do misky a zmiešame s polovicou šálky strúhaného alebo nastrúhaného parmezánu. Rozdeľte mak a syr do misiek a navrch posypte opečenou strúhankou.

2. Okoreníme.

Ak máte radi trochu tepla, pikantné jalapeño corn mac and cheese je pre vás to pravé. Na jeho výrobu si pripravte jednu škatuľku obľúbeného maku a syra podľa návodu na obale. Papriku jalapeňo rozrežte na polovicu a odstráňte biele časti a semená. Jednu polovicu si odložte na iný recept a druhú nakrájajte nadrobno. Vypustite jednu 15 uncovú plechovku kukurice a odmerajte pol šálky. Zvyšok si odložte na iný recept. Pol šálky kukurice zohrejte v mikrovlnnej rúre na 30 sekúnd. Kukuricu a jalapeňo vmiešame do pripraveného maku a syra. Pre tých, ktorí nemajú radi korenie, vynechajte jalapeňo alebo ho nahraďte zelenou paprikou.

SÚVISIACE: Recepty na Mac a syr, ktoré si budete chcieť čo najskôr uložiť do záložiek

sú bazény so slanou vodou dobré pre vašu pokožku

3. Naplňte ju zeleňou.

Brokolica a syr je klasická kombinácia, tak prečo nepridať túto výdatnú zelenú do svojho maku a syra? Na výrobu brokolicového cheddar mac a syra pripravte jednu škatuľku žltého cheddar mac a syra podľa pokynov na obale. Nakrájajte polovicu hlávky brokolice na malé ružičky a vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Pridajte dve polievkové lyžice vody a misku prikryte tanierom vhodným do mikrovlnnej rúry. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni dve minúty, kým nezmäkne. Pridajte brokolicu do pripravenej mak a syra spolu s polovicou šálky nastrúhaného ostrého syra čedar. Zmiešajte, aby sa spojili.

4. Pridajte punč proteínu.

Mac a syr sú chutné, ale samotné nemajú veľa bielkovín. Riešenie: vmiešajte klobásu a papriku. Ak chcete vyrobiť klobásu a papriku mak a syr, pripravte si jednu škatuľu so štyrmi syrmi mak a syr podľa pokynov na krabici. Červenú papriku rozrežte na polovicu a odstráňte jadierka a semienka. Jednu polovicu si odložte na iný recept a druhú nakrájajte. Žltú cibuľu nakrájajte na štvrtiny a tri štvrtiny si odložte na iný recept. Nakrájajte štvrtú štvrtinu. Zahrejte panvicu na strednú úroveň a pridajte jednu polievkovú lyžicu olivového oleja. Keď sa olej trblieta, pridajte korenie a cibuľu. Varíme, kým všetko nezmäkne a cibuľa nie je priehľadná. Premiestnite zeleninu do mac a syra. Do tej istej panvice pridajte 8 uncí sladkej alebo pikantnej talianskej klobásy a varte, kým nezhnedne a žiadne veľké kusy už nebudú v strede ružové. Pridajte klobásu do maku a syr a zeleninu. Zmiešajte, aby sa spojili.

5. Položte naň špenát a artičoky.

Špenátový a artičokový dip je klasická kombinácia chutí, ktorú môžete ľahko zopakovať vo svojich cestovinách s krabičkou bieleho cheddar mac a hrsťou ďalších ingrediencií. Na jeho prípravu si pripravte jednu škatuľku bieleho čedaru mac a syra podľa návodu na obale. Zohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte jednu polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte jeden nasekaný strúčik cesnaku a varte, kým nebude voňavý. Pridajte 1 šálku špenátu a varte, kým nezvädne a nezmenší sa veľkosť. Nakrájajte jednu šálku konzervovaných artičokových sŕdc a pridajte do špenátovej zmesi. Varte ešte jednu minútu alebo kým sa artičokové srdiečka nezohrejú. Pridajte zmes k maku a syru. Pridajte polovicu šálky strúhaného syra mozzarella. Zmiešajte, aby sa spojili.