Existuje najmenej tucet dôvodov, prečo vaše domáce miešané nápoje nikdy nechutia tak lahodne ako chutia vo vašej obľúbenej reštaurácii alebo koktailovom bare, počnúc skutočnosťou, že pravdepodobne nie ste profesionálny barman (odpustite a zabudnite!). Nenechajte sa však brzdiť tým, aby ste doma experimentovali s mixológiou - postupujte podľa týchto piatich jednoduchých tipov na lepšiu výrobu nápojov a priepasť medzi vami a profesionálmi zakryjete okamžite. Ak hľadáte super jednoduché recepty na koktaily, nájdete tu nášho sprievodcu nápojmi s dvoma ingredienciami a potom zamierte do nášho zhromaždenia klasických koktailov, ktoré by mal každý vedieť.

SÚVISIACE : Koktaily cez videohovor pomáhajú ľuďom vyrovnať sa - tu je návod, ako mať svoju vlastnú šťastnú hodinu karantény.

skutočný jednoduchý časopis telefónne číslo zákazníckeho servisu

Súvisiace položky

1 Na ľade, na ktorom záležíš.

Koniec koncov, predstavuje to asi tretinu vášho nápoja. Ako základné pravidlo používajte kocky ľadu, ktoré merajú najmenej jeden palec na každú stranu. Väčšie kocky ľadu majú najefektívnejší pomer objemu k povrchu, čo znamená, že váš nápoj ochladí rýchlejšie a bude sa topiť pomalšie. Aby ste sa vyhli oslabenému nápoju, vyhýbajte sa používaniu kociek, ktoré vychádzajú z automatického stroja na ľad, a vyrobte si ich vlastné pomocou veľkého zásobníka na kocky ľadu (napríklad náš obľúbený od OXO ) namiesto toho. Nezabudnite tiež včas ochladiť svoje poháre.

dva Nechty správne pomery.

Ak ste doma v príprave koktailov, tu je rýchla majstrovská trieda mixológie. Recepty na nápoje sú postavené na pomeroch. Pravdepodobne ste už počuli, ako barmani hovoria v pomeroch: sú to pomlčky 2 až 1, 3/4, 1/4 a 2 pomlčky. Existuje niekoľko týchto magických pomerov, ktoré môžete ovládať a držať ich v zadnom vrecku, aby ste si mohli demystifikovať miešanie od základu, pretože rôzne zdanlivo odlišné nápoje sú založené na rovnakých pomeroch.

Pamätajte: 2: 3/4: 3/4 , čo znamená 2 diely vášho základného liehu na 3/4 dielu sladkého a 3/4 dielu kysnutého. Typicky si môžete časť predstaviť ako uncu, takže 2 unce liehoviny + 3/4 unce sladké + 3/4 unce kyslé. Ak máte radi svoje nápoje trochu menej prepitné, môžete pomer zjednodušiť na 2: 1: 1.

Vždy používajte správny nástroj na meranie prísad v správnych pomeroch— známy ako štamprlík (10 dolárov, amazon.com ) —Zavrieť pri príprave koktailov.

3 Vyberte si kvalitný lieh.

Ako pri každom recepte, ktorý urobíte, kvalita vášho jedla do veľkej miery závisí od ingrediencie, ktoré použijete . A pretože väčšina koktailov obsahuje iba asi tri ingrediencie (štyri, ak počítate oblohu), výber liehovín vyššej triedy je neuveriteľne dôležitý. Nemusíte utrácať peniaze za drahé fľaše chlastu, ale nákup fliaš zo spodnej police nakoniec vyústi do sklamaného nápoja.

4 Použite čerstvé ovocie.

Vyššie uvedená teória platí aj pre vaše mixéry. Vyhýbajte sa - za každú cenu - všetkému, čo pochádza z plastovej fľaše na stlačenie ovocia, zmesi margarity a akejkoľvek inej formy príliš sladkého vopred pripraveného džúsu na ovocie. Ovocie ako citróny, limetky, pomaranče a grapefruity vylisujte alebo rozšľahajte, aby ste získali čo najčerstvejšiu chuť.

ako uviazať deku šatku

SÚVISIACE : Prekvapujúce tajomstvo výroby najlepšej Margarity od nuly

5 Dve slová: jednoduchý sirup.

Jednoduchý sirup, roztok cukru a vody, je najlepší spôsob, ako navrstviť sladkosť do nápojov. Prečo? Pretože sa rovnomerne integruje do koktailov po rýchlom pretrepaní alebo premiešaní. Na druhej strane sa granule cukru rozpúšťajú oveľa ťažšie. Ste náchylní na získanie zrnitosti tu a tam, najmä pri dne. Ak chcete pripraviť jednoduchý sirup, zohrejte rovnaké časti cukru a vody na miernom ohni a miešajte, kým nezostane viditeľná stopa cukru. Pred zamiešaním do nápojov ochlaďte na izbovú teplotu.