Cesnak je dobrý na viac, ako len pridať zing do talianskeho chleba a zemiakovej kaše. Ukázalo sa, že klasická zelenina má aj niektoré vážne zdravotné výhody. Uvádzame šesť dôvodov, prečo konzumovať viac cesnaku - podľa vedy.
1. Cesnak môže pomôcť predchádzať rakovine. Niekoľko štúdií ukazuje súvislosť medzi konzumáciou cesnaku a nižším rizikom určitých druhov rakoviny. Zelenina môže pomôcť predchádzať rakovine žalúdka a hrubého čreva, podľa a papier uverejnené v Journal of Nutrition . Ďalší štúdium bolo zistené, že u žien v strednom veku bola o 35 percent nižšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny hrubého čreva, keď jedli ovocie, zeleninu a cesnak ako súčasť dobre vyváženej stravy.
2. Cesnak môže držať prechladnutie. Jeden malý štúdium sledovali 146 zdravých dospelých jedincov počas chladného a chrípkového obdobia, aby zistili, či by cesnak mohol pomôcť pri odvrátení chňapania. Účastníci boli rozdelení do dvoch skupín - polovica skupiny dostávala cesnakový doplnok a polovica dostávala tabletku s placebom. Skupina, ktorá užívala tabletku s placebom, počas celej štúdie ochorela na 65 prechladnutí, zatiaľ čo skupina, ktorá užívala cesnakové doplnky, zostúpila iba na 24. Aj keď je to sľubné, je potrebný ďalší výskum, aby sme mohli cesnak považovať za liek na prechladnutie New York Times .
3. Zelenina môže mať protizápalové vlastnosti. Cesnak ponúka štyri zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalu výskum uverejnené v Journal of Medicinal Food. Niektoré zlúčeniny cesnaku môžu prirodzene znižovať bolesť a podráždenie napodobňovaním spôsobu, akým lieky proti bolesti účinkujú (aspoň v štúdiách na zvieratách a skúmavkách), uvádza sa v správach. Health.com .
najlepší spôsob prania prikrývky
4. Cesnak môže pomôcť v boji proti určitým druhom húb a baktérií. Ak spadnete do 15 až 25 percent Američanov, ktorí trpia na športovcovu nohu, môže pomôcť zbaviť sa ich máčania vo vani s rozdrvenými strúčikmi cesnaku, New York Times správy.
5. Zlúčenina v cesnaku môže pomôcť v boji proti otrave jedlom. Jedna štúdia zistila, že je to cesnaková zlúčenina 100 krát účinnejšie ako bežné antibiotiká, pokiaľ ide o boj Campylobacter Baktérie, ktoré sa bežne vyskytujú v surovom kuracom mäse a ktoré môžu spôsobiť nevoľnosť, zvracanie a hnačky. Aj keď konzumácia cesnaku nemusí zabrániť tomu, aby ste ochoreli, zmes by sa mohla použiť na čistenie oblastí na prípravu jedál a na konzerváciu zabalených jedál, ako sú zemiakové a cestovinové šaláty, delikatesy a šalátový šalát.
Praví milovníci cesnaku môžu podľa týchto jednoduchých krokov premeniť cibuľku cesnaku na lahodnú nátierku.
