Keďže sa dovolenková sezóna rýchlo blíži, už len pomyslenie na to, že musíte pripraviť premyslené jedlo pre svojich hladných hostí, môže rýchlo zvýšiť váš ukazovateľ stresu. Avšak, či už ide o 10 rôznych jedál, ktoré musíte pripraviť súčasne na večeru vďakyvzdania, alebo vašu nešťastnú rodinu čakajúcu na jedlo po dlhom náročnom dni, v kuchyni sú vždy vítané finty na varenie, ktoré šetria čas.

Hoci je omáčka nevyhnutná počas sviatočného jedla, zvyčajne sa stane dodatočným nápadom, keď ju zatieni stres z varenia 15-kilového moriaka. Je tu však dobrá správa. Odstráňte zo svojho zoznamu ešte jednu položku a rozhodnite sa pre omáčku z obchodu namiesto toho, aby ste ju pripravovali od začiatku. S niekoľkými jednoduchými úpravami a vylepšeniami môžete ľahko premeniť omáčku z obchodu, aby bola bohatšia, chutnejšia a oklamala každého, aby si myslel, že je domáca.

Zhromaždili sme niekoľko tipov a trikov, ako premeniť omáčku z obchodu na chutnú omáčku na napenenie vášho jedla na Deň vďakyvzdania. A ak máte náhodou nejaké extra, premeňte svoju zvyšnú omáčku na klasický kanadský poutine alebo výdatné sušienky a omáčku na neskoré raňajky.

SÚVISIACE : 24 chutných receptov na nalíčenie na Deň vďakyvzdania (pretože aj vy si zaslúžite dovolenku)

Súvisiace položky

jeden Pridajte 'fond' alebo kvapkanie z pekáča

Niekedy môže byť presné vypočítať, koľko omáčky budete potrebovať na sviatočnú večeru, ešte ťažšie ako varenie samotného vtáka. Spoliehanie sa len na odkvapkávanie, že pripravíte dostatok omáčky na nakŕmenie celej rodiny, sa môže zmeniť na riskantnú hru na hádanie a nedosiahne vám potrebné množstvo.

S pomocou trochy omáčky z obchodu si však môžete zabezpečiť dostatok omáčky na obaľovanie akéhokoľvek suchého moriaka, nevýraznej zemiakovej kaše alebo osamelej zelenej fazuľky. Ak chcete, aby omáčka bola ešte chutnejšia, pridajte kvapkanie zo spodnej časti pekáča počas ohrievania omáčky. Extra tučné a chutné malé kúsky hnedej farby, tiež známe ako „fond“, pomôžu omáčke z obchodu dodať hĺbku a komplexnosť.

SÚVISIACE : Chutné menu na večeru na Deň vďakyvzdania, ktoré sa podáva počas veľkého dňa

dva Omáčku naplňte aromatickými bylinkami

Osviežte omáčku z obchodu s použitím čerstvých byliniek, ako je šalvia, tymián, rozmarín a bobkový list. Táto čerstvá zelenina, ktorá vychádza z klasických chutí Dňa vďakyvzdania, môže pomôcť premeniť akúkoľvek obyčajnú omáčku na sviatočnú špecialitu. Ak chcete maximalizovať aromatický nálev, pomaly dusíme omáčku a bylinky v malom hrnci, kým nie sú výrazné a voňavé, potom omáčku pred podávaním vyberte alebo preceďte.

3 Omáčku oživte kvapkou alkoholu

Dodajte omáčke z obchodu život, ktorý vám môže chýbať, kvapnutím vašej obľúbenej víno na varenie alebo liehoviny ako koňak, brandy alebo sherry. Keď omáčku zohrievate, pridajte niekoľko lyžíc vína alebo likéru a varte, kým sa alkohol úplne neodparí. Výsledok: krémová omáčka s plnou chuťou, ktorá sa vyrovná akejkoľvek domácej verzii.

SÚVISIACE : Toto sú najlepšie suché vína na varenie podľa šéfkuchárov a someliérov

4 Zvýšte chuťový profil prísadami bohatými na umami

Ak vám zostali tony zvyškov omáčky alebo jednoducho chcete vyskúšať niečo nové, experimentujte pridaním ingrediencií bohatých na umami, aby ste vytvorili obyčajnú, výnimočnú omáčku. Umami, jedna z piatich základných chutí označovaných aj ako glutaman sodný, sa často spája s mäsitými, zemitými a bohatými chuťovými profilmi ingrediencií, ako je slanina, huby a rybacia omáčka. Pridaním prísad, ako sú huby, slanina, prosciutto, karamelizovaná cibuľa, hríby, hľuzovka alebo čierny cesnak, môže byť omáčka z obchodu zložitosť, ktorá môže chýbať.

5 Urobte z toho jedlo okrem večere na Deň vďakyvzdania

Hoci táto omáčka môže mať hlboko zakorenenú súvislosť so sviatočným obdobím, omáčka sa dobre hodí k lahodným celoročným jedlám, ako je poutine v kanadskom štýle alebo výdatné sušienky a omáčka. Lekárska omáčka z obchodu s prísadami ako bravčová klobása na napenenie čerstvo upečených teplých sušienok. Alebo podávajte na lôžku s chrumkavými hranolkami a tvarohom a vychutnajte si klasické kanadské jedlo.

ako odstrániť hrdzu z čajovej kanvice

SÚVISIACE : 12 nápadov na jedlo na darovanie priateľov