Aj keď je Deň vďakyvzdania vzdialený viac ako mesiac, nikdy nie je príliš skoro začať s pečením. Od koláčov až po rýchle chleby, existuje toľko vynikajúcich sladkých dobrôt, ktoré používajú tekvicu. Predtým, ako z obchodu s potravinami uchopíte ktorúkoľvek tekvicovú konzervu z police, je dôležité poznať rozdiel medzi plnkou z konzervovaných tekvíc a tekvicových koláčov. Používanie nesprávnej verzie môže priniesť sklamané výsledky, takže počúvajte.

Čo je to konzervovaná tekvica?

Konzervovaná tekvica (označená ako 100% čistá tekvica) je pyré z čistej tekvice zmiešané s inými druhmi zimnej tekvice. Je nesladený a neobsahuje žiadne pridané korenie. Konzervovanú tekvicu možno použiť ako prísadu do domácej náplne z tekvicových koláčov, tekvicového chleba, tekvicových mliečnych koktailov a ešte oveľa viac. Okrem príchuti a jasne oranžovej farby dodáva pečivu tiež veľa vlhkosti.

SÚVISIACE : 58 Konzervované tekvicové recepty, ktoré sa dajú ľahko pripraviť

Čo je to konzervovaný tekvicový koláč?

Mix tekvicového koláča zakúpený v obchode (niekedy označovaný ako náplň tekvicového koláča) je skratka na výrobu domáceho tekvicového koláča. Obsahuje tekvicovú kašu a pridané korenie ako škorica, muškátový oriešok, zázvor a klinčeky; cukor; a ďalšie chemické prísady. Pri použití zmesi tekvicových koláčov stačí pridať zvyčajne len pár vajec a odparené mlieko. Aj keď je to skvelá náhrada pre začínajúcich pekárov alebo pre kohokoľvek, kto ešte tekvicový koláč neurobil, chutí sladšie ako domáci tekvicový koláč. A zmes tekvicových koláčov nemožno použiť ako náhradu čistej tekvice z konzervy, pretože je už osladená a ochutená.

Je tekvicový koláč mix zdravý?

Zmes tekvicových koláčov obsahuje približne 120 kalórií a 19 gramov cukru na pol šálky (z jednej sa dajú celkom asi dve šálky zmesi). Tekvicový koláč vyrobený z vopred pripravenej zmesi bude mať s najväčšou pravdepodobnosťou viac cukru ako tekvicový koláč vyrobený úplne od nuly pomocou tekvicového pyré.

SÚVISIACE : Vieme, že tekvica chutí výborne, ale je to pre vás dobré?