Grilovanie cez týždeň? Áno, je to možné. Pozdravte reverznú marinádu, v ktorej si najskôr ugrilujete bielkoviny a potom nalejete na svetlú bylinkovú vinaigretu. Táto technika funguje obzvlášť dobre pri steakoch, ktoré nasiaknu marinádu, ktorá odpočíva, a dodajú mäsu vlhkosť a výraznú chuť.

Základný vzorec

Na každé 2 kilá bielkovín zmiešajte šálku olivového oleja, kôru a šťavu z 2 citrónov, hrsť čerstvých nasekaných bylín a 4 rozdrvené strúčiky cesnaku. Dochutíme soľou a korením. Zalejeme grilovaným proteínom (napríklad bok alebo biftek, bravčová panenka, kuracie prsia, krevety alebo tofu). Pred nakrájaním alebo podávaním nechajte bielkoviny 10 minút odležať.

strihanie vlasov spôsobí, že rastú rýchlejšie

SÚVISIACE: Najlepšie recepty na grilovanie, omáčku a marinádu

ako určiť veľkosť prsteňa bez veľkosti prsteňa

Obmieňajte to

Vyskúšajte hodiť grilovanú zeleninu do svojho obľúbeného pesta alebo na chimichurri.