Po obzvlášť zhovievavom týždni (alebo sezóne alebo roku) by sa myšlienka očistenia mohla javiť ako lákavá: Niekoľko dní nekonzumujte nič iné ako džúsy a - presto! - ste zdravší. Podľa spoločností, ktoré predávajú čistiace nápoje, vám ich režimy môžu pomôcť zapadnúť do džínsov, zvýšiť duševnú čistotu, zlepšiť stav pokožky, regulovať trávenie a čo je najdôležitejšie, odstrániť toxíny z vášho systému - čo je kľúč, choďte na tvrdenia, k pohode.

Vysvetlenie toxínov

Každý deň prijímame chemikálie z potravy (napríklad farbivá a konzervačné látky), vodu (ako chlór) a vzduch (ako oxid uhoľnatý). Toxíny sa môžu hromadiť v tele a spôsobiť zápal a oslabený imunitný systém, hovorí Susan Blum, MD, zakladateľka a riaditeľka Blum Center for Health, integrujúceho zdravotníckeho zariadenia v Rye Brook v New Yorku. To nás môže zvýšiť náchylnosť na chronické choroby, ako sú bolesti hlavy, artritída a astma, nehovoriac o srdcových chorobách a rakovine. Naša pečeň, obličky a hrubé črevo sú navrhnuté tak, aby filtrovali a vylučovali odpad a toxíny, ale nadšenci čistenia sa domnievajú, že riziká moderného života sú pre tieto orgány príliš veľké na to, aby ich zvládli úplne.

vypnúť navrhované položky z trhoviska

Teória za očistením

Je to celkom jednoduché: Všetky jedlá a občerstvenie nahradíte džúsmi z (najlepšie organického) ovocia a zeleniny asi na tri až sedem dní. Ide o to, že keď sa naše telá zbavia bremena stráveného tuhou stravou, môžu efektívnejšie uvoľňovať toxíny plávajúce v našom systéme. Ale zatiaľ čo odborníci súhlasia s tým, že džúsy obsahujú veľa výživných látok, špeciálna trojdňová očista nijako zázračne nezlepší systém prirodzeného odstraňovania odpadu v tele, hovorí Christine L. Frissora, gastroenterologička v New York – Presbyterian / Weill Cornell Medical Center, York City. V skutočnosti čistíme neustále, ak jeme správne, pretože to umožňuje nášmu telu optimálne fungovať, hovorí Joel Fuhrman, rodinný lekár z Flemingtonu v New Jersey a autor knihy Jesť žiť (16 dolárov, amazon.com ).

A čo chudnutie?

Vy sú pravdepodobne chudnete, ak sa chystáte na očistný režim. Väčšinou však ide o váhu vody, hovorí Marissa Lippert, registrovaná dietetička v New Yorku. Ak jete celé jedlo, najmä sacharidy, ako sú chlieb a obilniny, vaše telo sa musí zadržiavať vody, aby ich správne strávilo. Vezmite jedlo a voda tiež zmizne, čo sa môže prejaviť poklesom na váhe. Problém: Keď začnete znova prijímať pevnú látku, voda sa môže vrátiť späť a nechať vás tam, kde ste začali. A navyše, pre niektorých ľudí môže obmedzujúca povaha očistenia spôsobiť túžbu po sacharidoch a cukroch, čo uľahčí prechod späť k nie príliš skvelým stravovacím návykom, akonáhle ich dokončíte, hovorí Lippert.

Možné úskalia

Pre väčšinu ľudí nie je krátkodobá očista nebezpečná; mohlo by vás to unaviť a bolieť hlava (a hlad). Odborníci však neodporúčajú čistenie pre tých, ktorí majú určité zdravotné ťažkosti alebo užívajú nejaké lieky na predpis. Pacienti, ktorí užívajú lieky na reguláciu krvného tlaku, môžu pri čistení upadnúť do bezvedomia, ak ich krvný tlak klesne príliš nízko, hovorí Fuhrman. Ľudia, ktorí užívajú lieky na cukor alebo cukrovku, môžu mať závraty alebo mdloby, hovorí Lippert. A je samozrejmé, že očisty sú pre deti a pre tehotné alebo dojčiace ženy zakázané.

Spodný riadok

Pre dobré zdravie musíme nielen znížiť našu expozíciu toxínom, ale dodať telu potrebné živiny, hovorí Blum. Je to v poriadku, ak chcete skočiť na rozbehnutý vlak s džúsmi: Džúsy môžu byť ľahkým spôsobom, ako sa napríklad nabrať do zelene, bez toho, aby ste museli jesť hrsť kapusty (pozri recept Zdravá zelená šťava). Džúsy by však mali byť iba jednou časťou vyváženej stravy, ktorá obsahuje minimálne spracované potraviny, kvalitné chudé bielkoviny a veľa celého ovocia a zeleniny - čo je, ironicky, skutočné čistiace prostriedky. Pôsobia ako kefka na čistenie tráviaceho traktu, hovorí Lippert. A hoci sa očistenie môže javiť ako psychologický nástup k zdravému stravovaniu, nie je to riešenie pre dlhodobý wellness. Jednoducho povedané, byť zdravým je životný štýl, hovorí Ann Louise Gittleman, Ph.D., certifikovaná špecialistka na výživu v Post Falls v štáte Idaho a autorka knihy Plán splachovania tukov (25 dolárov, amazon.com ). Nie je to jednorazová, trojdňová udalosť.