Myslel som si niekedy, že vo štvrtok večer budem v kuchyni vyrábať šľahanú citrónovú ricottu? Absolútne nie – znie to ako niečo, čo by som si objednala na mieste, kde sa podávajú neskoré raňajky, kde sa trochu trhnem nad cenou mimózy (ale aj tak si ju dám). Napriek tomu som sledoval, ako jedlo ožíva vlastnými rukami, keď som si len prečítal kartičky s receptami Modrá zástera . V tento konkrétny večer to boli jednoduché, ale elegantné pesto cestoviny s brokolicou a citrónovou ricottou. Bez ohľadu na to, čo radi varíte, ponuka Blue Apron má niečo pre všetky preferencie a diétne obmedzenia. Ako vegetarián som veľmi ocenil rozmanitosť jedál a ako rádoby kuchárovi, ktorý nevie variť, sa mi páčilo, že tieto jedlá môžem stále robiť bez (príliš veľa) incidentov. Dostal som štyri vzorové jedlá z Menu Blue Apron a na dva týždne moja hra s večerou prudko stúpala. Tu je návod, ako to dopadlo.

SÚVISIACE: 23 predplatiteľských boxov na jedlo, vďaka ktorým je varenie doma jednoduchšie ako kedykoľvek predtým

Celkové hodnotenie pre Blue Apron: 9,6 z 10

výhody:

• Užívateľsky prívetivý proces registrácie
• Flexibilné a jednoduché dodanie
• Jednoduchý návod na prípravu a varenie
• Dobrá rozmanitosť jedál pre rôzne stravovacie preferencie
• Vysoko kvalitné a voňavé ingrediencie
• Konkurenčné ceny
• Silné iniciatívy pre udržateľnosť a sociálny vplyv

Zápory:

• Neposiela na Aljašku alebo Havaj
• Žiadne možnosti pre viac ako štyri porcie na jedlo pre veľké rodiny
• Ingrediencie nie vždy dorazia v pôvodnom stave

Na tejto stránke

• Registrácia na Blue Apron
• Dodávka a balenie modrej zástery
• Varenie jedál s modrou zásterou
• Príchuť a kvalita modrej zástery
• Modrá zástera Udržateľnosť a získavanie zdrojov
• Cena modrej zástery
• Blue Apron Zákaznícky servis a recenzie
• Blue Apron: My Take
• Moja metodika testovania

Registrácia na Blue Apron

Ak sa chcete prihlásiť do tejto obľúbenej súpravy jedál, vyberte si svoj jedálniček z signature menu, wellness menu, či vegetariánskeho menu. Špeciálne menu obsahuje zmes mäsa a rýb a tradičnejšie jedlá, zatiaľ čo vegetariánske menu vyzdvihuje bezmäsité jedlá z čerstvých produktov a sezónnych surovín. Wellness menu ponúka recepty schválené odborníkmi na výživu.

Ďalej sa rozhodnete, koľko jedál chcete v každej zásielke. Rodiny môžu zvážiť objednanie troch alebo štyroch receptov až pre štyroch ľudí týždenne. Alebo, ak vy a váš partner potrebujete len pár jedál na doplnenie vášho varenia (alebo objednávky so sebou, buďme skutoční), potom by ste si mohli vybrať dva recepty s dvoma porciami každý týždeň. Keď si vyberiete, vyplníte dodacie a fakturačné údaje, nastavíte svoj prvý dátum doručenia a potom si vyberiete jedlá na nasledujúci týždeň – čo budete môcť robiť každý týždeň online. Kedykoľvek môžete pozastaviť alebo preskočiť dodávky a upraviť svoj plán. Prihláste sa do Blue Apron a získajte zľavu 110 $ na prvých päť škatúľ a dopravu zadarmo na prvú škatuľu.

Prihlásiť sa teraz: Jedlá modrej zástery, od 50 USD/týždeň; blueapron.com .

Dodávka a balenie modrej zástery

Obe moje škatule Blue Apron dorazili v dobrom stave, obsahovali chladiace vrecká, ktoré uchovávali suroviny čerstvé, kým som sa po práci nevrátil do svojho bytu. Blue Apron hovorí, že ich obaly sú z 85 percent recyklovateľné a zistil som, že je to pravda. Vonkajšia škatuľa je z lepenky a mnohé zložky sú vyrobené z pevného plastu, ktorý sa dá ľahko recyklovať. Vrecúška s ľadom je možné vypustiť do umývadla – pri vylievaní stačí prejsť vodou cez rozpustný gél, aby sa všetko rozptýlilo. Ako už bolo povedané, plastové vrecká na prísady sú recyklovateľné iba vtedy, ak ich prinesiete na konkrétne miesto, a existujú ďalšie položky, ako napríklad bublinková izolácia, ktoré sa musia zlikvidovať v koši. Celkovo bolo balenie celkom udržateľné, ale stále bolo možné vykonať nejakú prácu, aby sa zvýšil na 100 percent.

Ak chcete nastaviť a zmeniť svoj týždenný deň doručenia alebo preplánovať objednávku, prejdite na kartu Nastavenia plánu vo svojom online účte. Len sa uistite, že v objednávke ešte nie je uvedené 'objednávka spracovaná' alebo 'odoslaná', inak nebudete môcť preplánovať túto konkrétnu zásielku.

Varenie jedál s modrou zásterou

Dostal som štyri jedlá (každá dve porcie) od Blue Apron na vyskúšanie v priebehu dvoch týždňov. V ponuke: smotanové paradajkové cícerové cestoviny banza s hubami a sladkou paprikou; syrové tomatillo enchiladas s tekvicou chayote, špenátom a bielou ryžou; pesto cestoviny s citrónovou ricottou a brokolicou; a togarashi tilapia a hnedá ryža s marinovanými uhorkami a sladkou paprikou. Tieto jedlá ponúkali zmes pikantných chutí a textúr, ktoré oklamali mojich priateľov, aby si mysleli, že viem variť. (Kto im to povie?)

Prvé jedlo, ktoré som pripravil, bolo cesto z pesto. Pomocou kariet s receptami a podrobných pokynov, ktoré sú k nim priložené, som nakrájal, vyšľahal a uvaril cestu k jedlu hodnému reštaurácie. Karta s receptami odhaduje čas varenia 15 až 25 minút – väčšina jedál Blue Apron trvá 15 až 40 minút. Toto jedlo mi trvalo celých 25 minút, ale chute boli skvelé. A jedlo sa skutočne podobalo na fotografiu receptu, čo...nie vždy sa mi stáva. Napríklad enchiladas nemali fotografickú úpravu, pretože som človek, rozptyľoval som sa pri varení a nesprávne som si prečítal pokyny. Taký je život. Napriek náhodnému vzhľadu všetko chutilo!

Tretím nahor boli krémové paradajkové cícerové cestoviny banza. S touto som trochu váhala, pretože milujem cestoviny a nebola som si istá, či cícerová verzia splní moje očakávania. Priznám sa, bol som milo prekvapený. Sladká paprika sa pekne vyrovnala s cesnakom a niekoľkými ďalšími prísadami, ktoré som pridal podľa osobných preferencií (ako cibuľa a čerstvé paradajky), vďaka čomu je to skutočne chutné jedlo. Cícerové cestoviny takmer chutili ako skutočný McCoy. Posledná na jedálnom lístku bola togarashi tilapia a hnedá ryža. Zelenina pridala pevnú textúru a priniesla jemnejšie chute rýb a ryže. Celkovo boli všetky štyri jedlá v rôznych smeroch úspešné – a môj čas v kuchyni bol takmer, dovolím si povedať, relaxačný.

Prihlásiť sa teraz: Jedlá modrej zástery, od 50 USD/týždeň; blueapron.com .

koľko tipujete masážnemu terapeutovi v kúpeľoch

Príchuť a kvalita modrej zástery

Toľko recenzie zákazníkov naznačujú a môžem potvrdiť, Blue Apron pozná svoje chute. Každé jedlo kombinuje jemné tóny s výraznejšími príchuťami, vďaka ktorým je skutočne skvelé sústo. Suroviny sú čerstvé a prichádzajú v dobrom stave. V mnohých jedlách sú tradičné základné potraviny spárované s menej bežnými prísadami, ako sú hľuzovky a kapary. Jedálny lístok obsahuje dobrú rovnováhu vegetariánskych a mäsových možností, ako aj jedál z rôznych kultúr, vrátane kuchyne inšpirovanej ázijskou kuchyňou, talianskej, mexickej a ďalších.

Modrá zástera Udržateľnosť a získavanie zdrojov

Jedným z dôvodov, prečo sú tieto jedlá také kvalitné, je to, že postupuje Blue Apron zodpovedného získavania a udržateľnosti . Spoločnosť napríklad nikdy nepoužíva geneticky modifikované organizmy (GMO), čo znamená, že vaše jedlo nebolo žiadnym spôsobom geneticky zmenené. Vďaka získavaniu mäsa a vajec má Blue Apron a prísna politika v oblasti dobrých životných podmienok zvierat ktorý zaisťuje, že všetci poľnohospodárski partneri zaobchádzajú so zvieratami humánne a bez použitia antibiotík, hormónov a stimulátorov rastu. To tiež vyžaduje, aby sa zvieratá chované na konzumáciu mäsa počas svojho života stále zapájali do normálneho správania zvierat, pričom sú zavedené opatrenia na zníženie akéhokoľvek nepohodlia na konci života. Blue Apron sa tiež zapojila do projektu Ocean Disclosure Project, ktorý „obnovuje vyčerpané zásoby rýb a znižuje environmentálne a sociálne dopady rybolovu a chovu rýb“.

Cena modrej zástery

Ceny Blue Apron sú konkurencieschopné s inými službami donášky jedál, pohybujú sa od 50 do 130 USD za týždeň v závislosti od množstva receptov a porcií, ktoré si objednáte. Tieto ceny zahŕňajú paušálny poplatok za dopravu vo výške 10 USD. Pre porovnanie priemerná domácnosť dvoch ľudí minie 115 až 180 dolárov za týždeň o potravinách, podľa Ministerstva poľnohospodárstva USA. Fakturačný cyklus Blue Apron je týždenný a svoje dodávky alebo plán môžete kedykoľvek upraviť online. Práve teraz, keď si prihláste sa na Blue Apron , získate zľavu 110 $ na svojich prvých päť škatúľ plus dopravu zadarmo na prvú škatuľu.

Prihlásiť sa teraz: Jedlá modrej zástery, od 50 USD/týždeň; blueapron.com .

Blue Apron Zákaznícky servis a recenzie

S 4 241 recenzií na TrustPilot a priemerné hodnotenie 4,2 z 5 hviezdičiek , Modrá zástera je obľúbeným fanúšikom medzi službami donášky jedál. Zákazníci tvrdia, že jednoduchosť prípravy a skvelé recepty ich neustále vracajú. Iní si všimli, aké ústretové tím zákazníckych služieb je vždy pripravený pomôcť pri problémoch s doručením a potenciálnych nehodách. Ak chcete kontaktovať tím zákazníckych služieb, môžete vyplňte online formulár žiadosti , zavolajte (646) 891-4349 , alebo email contact@blueapron.com .

Jeden domáci kuchár Blue Apron povedal ,,Modrá zástera je absolútne môj obľúbený spôsob, ako variť pre môjho manžela a pre seba! Tešíme sa na večery v Modrej zástere, keď vieme, že budeme jesť kvalitné, perfektne porciované večere s chutnými a kreatívnymi ingredienciami. Užívame si množstvo vrstiev chutí, ktoré každý recept ponúka. Môžete sa naučiť variť alebo sa stať lepším kuchárom pomocou sprievodcov receptami, ktoré sú súčasťou každej dodávky. Založil som knihu Blue Apron a opakujem jedinečné recepty, ktoré máme najradšej.“

Ďalší recenzent si všimol dôležitosť kariet receptov a povedal: „Myslím, že je zábavné variť tieto večere. Je to niečo ako vedecké laboratórium. Musíte postupovať podľa pokynov, aby ste dosiahli správne výsledky… vynikajúce jedlo!“

Iní chválili „ svieži a spoločensky zodpovedný ingrediencie a aké je všetko chutné. Jeden recenzent dal Blue Apron päť hviezdičiek, ale prial si, aby spoločnosť rozšírila ponuku jedál pre štyri porcie.

Blue Apron: My Take

Po varení jedál z Blue Apron som presvedčený, že ide o všestranné jedlá, ktoré by dobre poslúžili v mnohých rôznych rodinách. Pre starší pár, ktorý možno nechodí tak často do obchodu s potravinami, alebo pre zaneprázdnenú mamu, ktorá sa snaží nasýtiť svoju rodinu bez toho, aby trávila príliš veľa času v kuchyni, ponúka Blue Apron doplnkové jedlá, ktoré chutia skvele a vydržia vás celý týždeň bez toho, aby toho veľa trávili. úsilie. Karty s receptami umožňujú skúseným kuchárom nájsť nové jedlá na vyskúšanie a rádoby kuchárom, ako som ja, pripraviť niečo jedlé v kuchyni. Bez ohľadu na váš rozvrh a úroveň skúseností, jedlá Blue Apron ponúkajú niečo pre každého, s bohatými chuťami, čerstvými ingredienciami a udržateľnými postupmi, ktorými sa môžete dobre nasýtiť. Ak ste to ešte nevyskúšali, na čo čakáte? Zaregistrujte sa ešte dnes a získajte zľavu 110 $ na svojich prvých päť škatúľ , plus doprava zadarmo na vašu prvú krabicu!

Prihlásiť sa teraz: Jedlá modrej zástery, od 50 USD/týždeň; blueapron.com .

Moja metodika testovania

Po zvážení faktorov, ako je jednoduchosť prípravy, chuť, rozmanitosť jedál, zákaznícky servis a sociálny vplyv, som Blue Apron udelil vážené skóre 9,6 z 10 .