Lyžice, naberačky a ďalšie

• Naberačka

  Hľadajte veľkú „misku“, ktorá uľahčuje podávanie polievok. Zahnutá rukoväť v hornej časti vám tiež umožňuje zavesiť naberačku na stranu hrnca bez toho, aby vám spadla.

• Blokovacie kliešte

  Vyberte si štýl s protišmykovými rukoväťami a vrúbkovanými hrotmi pre pevné uchopenie. Používa sa na otáčanie mäsa a hádzanie zeleniny na panvici.

• Kovová špachtľa

  Ofsetová tenká čepeľ vám umožní dostať sa pod jemné predmety, ako sú sušienky a palacinky. Stredne dlhá čepeľ zabráni preklápaniu alebo vyberaniu potravín v nevhodnom uhle.

• Gumová špachtľa

  Mala by byť dostatočne pevná na manévrovanie s ťažkými cestami, ale dostatočne flexibilná, aby sa dostala do rohov pohárov. Silikónové modely sú žiaruvzdorné a možno ich použiť v kvetináčoch.

• Štrbinová lyžica

  Vyberte si pevnú lyžicu s rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá nebude príliš horúca.

• Šľaháme

  Uviaznutiu jedla vo vnútri zabráni skôr pevná ako drôtená rukoväť. Kúpte si ten s tenkými drôtikmi (nie hrubými, ťažkými), aby ste mali istotu, že sú pri šľahaní bielkov alebo smotany dobre vyvážené.

  najlepší make-up pre tmavé kruhy pod očami

Na krájanie

• Kuchársky nôž

  Rozhodnite sa pre 8- až 9-palcovú čepeľ s hrubou podložkou, kov, ktorý siaha od rukoväte po okraj čepele a pôsobí ako chránič prstov pri sekaní. Tento nôž by sa mal vo vašej ruke cítiť pohodlne.

• Lis na cesnak

  Pekná skratka pri sekaní: taká, ktorá funguje na neošúpané klinčeky a je vhodná do umývačky riadu.

• Strúhadlo

  Krabicové strúhadlo je najuniverzálnejšie so šiestimi rôznymi možnosťami strúhania na strúhanie, holenie, prach a kôru. Vyberte si ten s pevnou rukoväťou.

• Kuchynské nožnice

  Investujte do pevného páru so skosenými, jemnými hrotmi a priestrannými rukoväťami.

• Lis na citrón

  Najlepšie modely sú dostatočne veľké na limetku aj citrón a majú ryhy, aby sa ovocie lepšie uchopilo.

• Mikrorovinové strúhadlo

  Na malé úlohy, ktoré si vyžadujú jemné strúhadlo – strúhanie citrónov a strúhanie parmezánu, cesnaku a muškátového orieška – použite model z nehrdzavejúcej ocele ostrý ako žiletka.

• Nôž na šúpanie ovocia

  Čepeľ by mala klesnúť medzi 3 až 4 palcami pre malé, jemné rezy, ako je zbavovanie jadierok paradajok a šúpanie ovocia a zeleniny. Čepeľ robustného modelu sa pretiahne cez rukoväť.

• Maštička na zemiaky

  Zahnutá hlava vám umožní dostať sa do rohov misiek a hrncov.

• Zúbkovaný nôž na chlieb

  Chcete pevnú čepeľ s dĺžkou aspoň 8 palcov a odsadenú rukoväť, ktorá vám umožní krájať sendviče bez búchania kĺbov o dosku.

• Škrabka na zeleninu v tvare Y

  To vám poskytne lepšiu priľnavosť ako tradičný otočný model pre potraviny, ktoré sa ťažko šúpu, ako je mango a tekvica.

Ostatné vybavenie

• Otvárač na konzervy

  Model s bezpečným alebo hladkým okrajom prerezáva vonkajšiu stranu plechovky, nie viečko; vytvára hladké okraje; a nikdy nespustíte veko do jedla.

• Vývrtka

  Bežná čašnícka vývrtka otvorí pivo aj víno a zaberie oveľa menej miesta ako dvojramenný model.

• Teplomer s okamžitým čítaním

  Nájdite taký, ktorý je ľahko čitateľný a odolný voči rozbitiu.

• Odmerky

  Budete chcieť odmerky na suché aj mokré ingrediencie. Na suché ingrediencie budete potrebovať odmerky na 1 a 4 šálky.

• Odmerné lyžice

  Oválne modely sa skôr hodia do koreničiek.

• Peppermill

  Ľahko nastaviteľné nastavenie mletia vám umožní prejsť od hrubého po jemné. Veľký otvor umožňuje ľahké dopĺňanie zrniek korenia.

• Odstredivka na šalát

  Môžete použiť jeden s pevnou misou na čistenie a servírovanie zeleniny.

• Časovač

  Niektoré digitálne modely umožňujú viacnásobné meranie času, takže môžete sledovať pečenie v rúre, zemiaky na varnej doske a cesto v chladničke – všetko súčasne.

• Cedníky z drôteného pletiva

  Kúpte si jeden s nôžkou naspodku, aby ste zabezpečili, že vaše cestoviny nebudú sedieť v zvyškovej kaluži v dreze. Malý môžete použiť ako sito na múku v štipke.