Keby som mohol do konca života jesť iba jedno jedlo, bola by to nepochybne pizza. Podľa môjho názoru neexistuje lepšia kombinácia ako kvalitné cesto, ooey-gooey syr a klasická červená omáčka. A zatiaľ čo som strávil mnoho rokov hltaním plátka za plátkom, moje telo už nezvládlo množstvo mastnej pizze. Našťastie Trader Joe’s pred pár rokmi uviedol na trh mrazenú karfiolovú pizzu Crust, ktorá mi umožnila stále si vychutnať moje obľúbené jedlo. A na konci minulého jari spoločnosť TJ’s privítala inú alternatívu pizzovej krusty, tentokrát však so zelenými!

Aj keď nie ste milovníkom zelenej zeleniny, mám pocit, že neodmietnete brokolicu od TJ a Kale Pizza Crust. Rovnako ako ich kôra karfiolu, aj táto voľba je bezlepková a používa iba niekoľko prísad. Táto pizza kôra, ktorá neobsahuje absolútne žiadne vajcia ani syry, je zložená z brokolice a čierneho kelu (ktoré tvoria viac ako 50% receptu), kukuričnej múky, vody, kukuričného škrobu, zemiakového škrobu, olivového oleja a soli. Každý plátok má iba 70 kalórií v porovnaní s bežným plátom, ktorý má asi 300. Môže vás znepokojiť, keď uvidíte farbu - je to zelená . Svetlozelená. Krikľavo zelená.

Chutí teda vlastne dobre?

Tu je vec: nikdy nebude existovať alternatíva, ktorá bude chutiť rovnako ako skutočná vec. Ale ak patríte k milovníkom pizze ako ja a zároveň chcete byť pri vedomí zdravia, toto je šťastné médium. Predstavte si to skôr ako pizzu alebo chlebovú placku s tenkou kôrkou, ktorú si môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv. Naložte ho niekoľkými bábikami ricotty, pestom a tenkými plátkami zeleniny alebo pripravte klasickú margaritu. Ak ste milovníkom mäsa, skúste pridať rozdrobenú klobásu, feferónky alebo chrumkavé prosciutto.

Spodná čiara : aj keď môže byť bežná pizza chutnejšia, po zjedení tohto ľahšieho prevedenia sa budete cítiť oveľa lepšie. Je to tiež skvelý spôsob, ako vpliesť viac zeleniny na taniere vašich detí!

SÚVISIACE : 11 najlepších nepotravinových predmetov, ktoré by ste si mali kúpiť u obchodníka Joe