Keď som začal svoj nájazd na vytváranie ekologickejšieho životného štýlu, začal som vo svojej kuchyni. Už som bol celkom oboznámený s tým, ako sa stravovať udržateľnejším spôsobom, ale rýchlo som si uvedomil, že vyhadzujem tony plastových výrobkov na jedno použitie, ktoré som používal na skladovanie, balenie, mrazenie a balenie potravín. Chcel som vedieť, aký zlý je tento zvyk v skutočnosti, a ako sa ukázalo, naša kolektívna závislosť na plastoch mala výrazne negatívny dopad na životné prostredie.

ako zaplatiť prepitné kreditnou kartou

Podľa a štúdia 2017 91 % plastov sa nikdy nerecykluje, čo znamená, že končia na skládkach a v oceánoch. Nemusíte sa úplne zbaviť plastov, ale zníženie spotreby, najmä v kuchyni, môže výrazne prispieť k ochrane zdravia vašej rodiny a planéty. Neviete, kde začať? Tu je šesť spôsobov, ako sa zbaviť jednorazových plastov vo vašom sklade potravín.

SÚVISIACE: Na počesť Dňa Zeme som na týždeň vyskúšala kozmetickú rutinu bez plastov

Súvisiace položky

Opakovane použiteľné silikónové vrecká

Opätovne použiteľné silikónové vrecká sú záchranou a používam ich takmer každý deň vo svojej kuchyni. Pri väčšine produktov samotná značka nerobí veľký rozdiel, ale v tomto prípade odporúčam Tašky Stasher. Silikónové vrecká nahradia čokoľvek, čo by ste vložili do igelitovej tašky, no veľký rozdiel je v tom, že ich môžete používať znova a znova. Navyše, potravinársky silikón je vhodný do umývačky riadu, mikrovlnnej rúry, rúry a mrazničky. A na rozdiel od mnohých plastových skladovacích produktov sa nepoškodia teplom až do 400 stupňov (môžete ich dokonca použiť na sous vide mäso). Ak urobíte jednu výmenu vo vašej kuchyni, urobte túto.

Listy z včelieho vosku

Zábaly z včelieho vosku sú bavlnené obliečky napustené včelím voskom, ktoré vytvárajú poddajné obliečky, ktoré sú dokonalou náhradou za igelitovú fóliu. Teplo vašich rúk zmäkčuje zábaly, takže ich môžete formovať nad misami, okolo jedla a na vrchu pohárov, ktoré stratili viečko. Listy z včelieho vosku sú biologicky odbúrateľné, veľmi ľahko sa čistia v studenej vode a nezanechávajú za sebou lepkavé zvyšky. Nikdy sa tiež nezamotajú okolo seba ako otravný plastový obal, takže je to výhra všade okolo.

SÚVISIACE: Päť Zero-Wasterov sa podelí o svoje najlepšie tipy, ako dosiahnuť nulový odpad

Silikónové kryty

Silikónové kryty sú ďalšou náhradou plastového obalu, keď chcete dosiahnuť o niečo pevnejšie utesnenie okolo nádoby, ako môžete dosiahnuť pomocou fólií zo včelieho vosku. Tieto pružné pláty potravinárskeho silikónu prechádzajú cez misky, poháre, hrnce a dokonca aj krájajú ovocie ako melóny, aby zostali čerstvé. Kúpte si súpravu s množstvom rôznych veľkostí, aby ste mali čo najväčší úžitok vo vašej kuchyni.

Sklenené nádoby

Sklenené nádoby sú kráľom pre skladovanie potravín. Sú bezpečné do mrazničky, mikrovlnnej rúry, rúry a umývačky riadu a neporézny povrch nezadržiava pachy. Aj keď sú sklenené nádoby drahšie ako ich plastové náprotivky, oplatí sa investovať – do plastových nádob, ktoré voňajú ako minulotýždňová omáčka na cestoviny, každý stratí chuť do jedla. Sklo vám tiež vydrží oveľa dlhšie ako plast a keď je pripravené rozlúčiť sa, je 100% recyklovateľné.

Opätovné použitie sklenených fliaš a nádob

Výhody skleneného skladovania potravín môžete získať bez nákladov, ak budete držať tie prázdne sklenené poháre od mandľového masla, džemu, kyslých uhoriek atď. Buďte však opatrní pri opätovnom používaní plastových nádob. Hoci zámer je dobrý, plasty, ktoré nie sú určené na opätovné použitie, nie sú veľmi odolné a keď sa poškriabu a vystavia sa teplu, chemikálie z plastu sa môžu vylúhovať do potravín alebo nápojov, ktoré skladujete. Sklenené nádoby sú tiež ideálne na skladovanie suchého tovaru, ako sú obilniny, orechy a iné potraviny, ktoré si môžete kúpiť vo veľkom. Stačí priniesť do obchodu opätovne použiteľné látkové alebo sieťované vrecká, naplniť ich do uličky a po príchode domov preniesť do sklenenej nádoby alebo sklenenej nádoby.

Strážcovia produkcie

Vyhnite sa krehkým plastovým vreckám v obchode a udržujte svoje ovocie a zeleninu dlhšie čerstvé tak, že ich uložíte do skladov v chladničke. Používam OXO Good Grips GreenSaver Produce Keepers , ktoré majú uhlíkový filter a nastaviteľný prieduch na zníženie znehodnotenia a poskytujú správnu úroveň vlhkosti v závislosti od toho, čo skladujete. Dokonca aj pestovateľ základných plodín bude mať vyvýšený cedník na podporu prúdenia vzduchu a zníženie hniloby (viem, že nie som jediný, kto má na dne vrecúšok so zeleninou slizké kúsky). Zvyčajne len hodím produkty do košíka a presuniem ich do kontajnera na produkty, keď prídem domov, ale môžete si priniesť aj svoje vlastné opakovane použiteľné látkové alebo sieťované vrecká, ktoré použijete v obchode s potravinami, aby boli veci skutočne bez plastov.