Sezóna back-to-school je nepochybne chaotická. K dispozícii je školské nakupovanie, nové (teplejšie) požiadavky na pracovný šatník, mimoriadne skoré budenie a zoznam nových aktivít, o ktoré sa musíte starať. Aby sme nezabudli na prípravu jedla! Balenie obedov pre najmenších - a pre vás - vám nemusí pridávať na sezónnej úrovni stresu. Podľa Mary Ellen Phippsovej, MPH, RDN, LDN, zakladateľky spoločnosti Mlieko a med Výživa (a hrdá mama na dve malé dievčatká) je vyberanie a príprava zdravých jedál na zabalenie skutočne jednoduchá. Tu sú jej odborné tipy, ako zabezpečiť, aby bol každý v najšialenejšej sezóne zo všetkých, v jeseni, dobre kŕmený.

Nech je všetko jednoduché.

Nutrične to znamená. Či už obedujem pre seba alebo pre svoje deti, vždy uprednostňujem vlákninu, bielkoviny a dobré tuky. Tieto tri veci pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, hladinu energie hore a plné brušká. Keď si odhryznete viac, ako dokážete žuť (doslova), pripravíte sa na permanentný deň pizze. Netreba!

Pripravte sa vopred.

Počas týždňa sa snažte čo najlepšie pripraviť vlastné obedy, aby ste držali krok s nabitým programom vašich detí. Spoločnosť Phipps odporúča pripraviť si cez víkend čo najviac ovocia a zeleniny umývaním a sekaním vecí na týždeň dopredu. Nakrájam uhorky a papriky, umyjem mrkvu a čučoriedky. Každý deň si nabalím obedár s ovocím a zeleninou, ktoré som si pripravil, spolu so syrom, vajcami uvarenými natvrdo, orechmi a horčicovým dipom.

SÚVISIACE : 6 geniálnych spôsobov, ako môžete použiť svoj hrniec na prípravu jedál

Nakŕmte aj seba.

Ako zaneprázdnená mama je ľahké zabudnúť na vlastný obed, zatiaľ čo sa zameriavaš na deti. Rád si pripravujem vlastné obedy a zároveň pripravujem obed svojich detí, aby sme sa ubezpečili, že sú všetci dobre kŕmení, hovorí Phipps. Pri balení obedov sa snažte mať pri každom jedle jedno ovocie, jednu zeleninu, jedno celé zrno a jeden až dva zdroje bielkovín. Všetky tieto látky sú vynikajúce na to, aby ste zostali plní a spokojní, ale dôležitá je aj ďalšia výhoda vitamínov a minerálov z ovocia a zeleniny.

Ak máte pochybnosti, urobte morčacie sendviče.

Vážne, také jednoduché. Ak sú urobené správnym spôsobom, môžu ponúknuť celozrnné výrobky, bielkoviny a veľa arómy. Obedové mäso bez dusičnanov si vyberám vždy, keď ho jeme. A aby som ušetril čas, vopred pripravím všetky komponenty a ráno ich mám pripravené na zloženie. Moje deti milujú trochu majonézy alebo horčice s morčacím mäsom, syrom a uhorkami. Tiež veľmi rád pripravujem kurací šalát, ktorý budem mať na ďalší deň ako dip na sušienky a zeleninu. Dva obedy na týždeň - hotovo!

SÚVISIACE : Čo by mali rodičia vedieť o zasielaní detí s potravinovými alergiami do školy, tvrdí odborník

Zostaňte hydratovaní.

Je to tak tak dôležité hydratovať počas dňa - najmä pre najmenších a zaneprázdnených rodičov. Ak vás nudí čistá voda, skúste si v priebehu týždňa pripraviť dávku nesladeného ľadového čaju na pitie, navrhuje Phipps.