• Buďte prvý, kto ohodnotí a napíše recenziu!

Je horúca, silne okorenená a okorenená rumom. čo ešte potrebuješ?

najlepšia vec na čistenie kobercov

Galéria

Súhrnný test receptov

Tradičné horúce toddies sú vyrobené z klasickej kombinácie horúcej vody, whisky, citrónu a medu – niektorí dokonca tvrdia, že pomáha pri príznakoch prechladnutia. Toto stvárnenie s príchuťou chai posúva tento útulný, regeneračný faktor na úplne novú úroveň začlenením hrejivého korenia, mlieka a čierneho čaju. Obvyklú whisky sme tiež vymenili za tmavý rum – bohaté korenisté tóny dodajú vášmu kokteilu hĺbku a komplexnosť – no tradicionalisti si stále môžu dať tú svoju bourbonom (brandy vás tiež nesklame). Ak chcete posunúť chai hot toddy na ďalšiu úroveň, skúste mlieko napeniť predtým, ako ho vmiešate do čaju, a potom ho dokončite ozdobou škoricovými tyčinkami.

Ingrediencie

• 2 vrecúška čierneho čaju
• 6 drvených strukov kardamónu (alebo 1/2 čajovej lyžičky mletého kardamónu)
• 1 2-palcový kúsok čerstvého zázvoru, neošúpaný, nakrájaný na tenké plátky
• 4 tyčinky škorice
• 4 klinčeky
• 3/4 šálky mlieka
• 1/4 šálky medu
• 3 unce tmavého rumu
• 2 struky badiánu, na ozdobu

Inštrukcie

• Krok 1

  V strednom hrnci priveďte 1 šálku vody do varu na strednom ohni. Keď začne variť, odstráňte hrniec z ohňa a pridajte oba čajové vrecúška, kardamón, zázvor, 2 tyčinky škorice a klinčeky. Prikryte a nechajte čaj lúhovať 6 minút. Odstráňte čajové vrecúška.

• Krok 2

  Vráťte hrniec na oheň, potom vmiešajte mlieko a med. Jemne zahrievajte za občasného miešania, kým sa med úplne nezapracuje, asi 4-5 minút.

• Krok 3

  Čaj preceďte cez jemné sito do veľkej misy alebo hrnca, aby ste odstránili pevné častice korenia; vyhodiť korenie. Rozdeľte do dvoch hrnčekov a doplňte každý 1 1/2 unce tmavého rumu. Každý ozdobte tyčinkou škorice a strukom badiánu.