Ak sa snažíte zhodiť pár kíl, vaša chladnička je pravdepodobne zásobená množstvom ovocia a zeleniny - odporúčanie mnohých odborníkov na zdravie. Teraz sa však dozvedáme, že v tom môže byť háčik: Nová štúdia naznačuje, že nie všetky druhy ovocia a zeleniny majú rovnakú výživovú hodnotu. Niektoré z týchto zdravých potravín môžu v skutočnosti brániť chudnutiu.

Publikované v časopise PLOS Medicine , štúdia analyzovala samy hlásené stravovacie návyky 133 468 mužov a žien v USA za obdobie 24 rokov. Po prispôsobení sa určitým faktorom, ako je fajčenie a cvičenie, vedci zistili, že aj keď viac ovocia a zeleniny konzumujete viac ovocia, môžu zlepšiť celkové zdravie. Niektoré odrody - bobule, jablká, hrušky, tofu / sója, krížová zelenina (napríklad ružičkový kel, kel a brokolica) a listová zelenina - sú prospešnejšie pre chudnutie. Na druhej strane škrobová zelenina, ako je hrášok, zemiaky a kukurica, môže skutočne spôsobiť, že ľudia priberú.

Predtým, ako prísaháte niektoré z týchto vegetariánov, autori štúdie vysvetlia, že keďže údaje boli hlásené samými sebou a väčšina účastníkov bola z jedinečného demografického údaja (vzdelaní bieli dospelí), zistenia sa nemusia týkať všetkých. Celkovo však tieto zistenia poskytujú nové pokyny pre prevenciu obezity, ktoré sú primárnym rizikovým faktorom mnohých zdravotných stavov, ktoré skracujú život, podľa konkrétnych potravín, uviedli vedci vo vyhlásení.