Rovnako ako ja milujem skoré jesenné dobrodružstvo pri zbere jabĺk alebo jarný recept na špargľu a hrášok, vždy vyhráva sezóna vrchol-broskyňa. Zahryznúť sa do čerstvého jadrovníka, ktorý je taký zrelý, že vám kvapne po brade, alebo sa ponoriť do kúska teplého broskyňového koláča s kopčekom vanilkovej zmrzliny, ktorá sa topí navrchu, je niečo. Faktor neporiadku a všetko, broskyne sú perfektné.

Podľa Jenn Lavardera, RD, odborníčky na výživu pre Naturipe Farms, broskyne sú tiež jedným z najzdravších druhov ovocia, ktoré môžete jesť . Tu sú informácie o tom, aké zdravotné výhody získate, keď sa do vás zahryznete (alebo keď si pripravíte niektorý z týchto lahodných broskyňových receptov). Len majte obrúsok blízko!

SÚVISIACE : Najlepší spôsob, ako vybrať dokonale zrelú broskyňu

Súvisiace položky

Majú antioxidačné výhody

Zatiaľ čo bobule sú často uvádzané pre svoje antioxidačné výhody, broskyne majú veľa tých istých zdraviu prospešných látok , “vysvetľuje Lavardera. Niektoré odrody broskýň v skutočnosti vykazujú rovnakú antioxidačnú aktivitu ako čučoriedky. Tieto antioxidanty pomôžte telu bojovať a zabrániť oxidačnému stresu a produkcia voľných radikálov poškodzujúcich bunky. To je kľúčové pre odstránenie zápalu a zníženie rizika pre chronické choroby, ako je Alzheimerova choroba, rakovina a srdcové choroby (podrobnejšie nižšie). Berte na vedomie: čím je ovocie zrelejšie a čerstvejšie, tým viac antioxidantov obsahuje . Pamätajte na to skôr, ako sa rozhodnete pre konzervované verzie.

Pomáhajú chrániť vaše oči, pokožku a imunitný systém

Podľa Lavardery broskyne obsahujú betakarotén , zdravé zlúčeniny, na ktoré si spomeniete, keď si spomeniete na mrkvu a oranžovú zeleninu. Beta-karotén hrá dôležitú úlohu v zdraví pokožky a očí a je tiež silným antioxidantom. Je to tiež predchodca pre vitamín A. , ktorý pomáha telu bojovať proti zápalom, udržuje vaše črevá zdravé a posilňuje imunitný systém.

Môžu pomôcť zabrániť rakovine

Broskyne obsahujú antokyány , čo sú zdravé rastlinné zlúčeniny, ktoré pôsobia ako antioxidanty - rovnaké zlúčeniny, na ktoré si myslíte, keď si spomeniete na bobule. Štúdie ukazujú, že tieto zlúčeniny môžu pomôcť predchádzať mozgovým chorobám, rakovine, cukrovke a zápalu, vysvetľuje Lavardera. Jedna laboratórna štúdia nájdené broskyne (konkrétne broskyňa Rich Lady) môžu byť prospešné pri inhibícii buniek rakoviny prsníka. Navyše, karotenoidy v broskyniach tiež sa preukázalo, že majú protirakovinové vlastnosti.

Znižujú vaše riziko srdcových chorôb

Laboratórna práca tiež ukázal, že broskyne môžu byť prospešné v zabránenie oxidácie LDL cholesterolu , čo je rizikový faktor pre srdcové choroby, tvrdí Lavardera.

Majú zažívacie výhody

Broskyne sú dobrým zdrojom vlákniny - jedna veľká broskyňa má asi 3 gramy vlákniny a necelých 70 kalórií, hovorí Lavardera. Vláknina je kľúčovým faktorom pri podpore optimálneho trávenia a zdravia čriev a navyše môže pomáhať udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Len sa uistite, že zjete celú broskyňu, nielen džús.