Koľko občerstvenia by som mal zjesť každý deň?
Väčšina žien musí jesť najmenej každé tri až štyri hodiny, aby zabránila hladu a optimálnemu fungovaniu tela, hovorí Keri Gans, dietologička v New Yorku. Ak teda jete tri jedlá, znamená to dve zdravé občerstvenie - jedno dopoludnie a druhé medzi obedom a večerou. Ak máte večeru štyri a viac hodín pred spaním, môžete si po večeri pridať malé občerstvenie.
Prečo sa nemôžem zastaviť iba pri jednom?
Existuje biologický dôvod, prečo sa vraciate na niekoľko sekúnd (alebo tretín). Máte predpoklady na to, aby ste si vyleštili všetko jedlo, ktoré máte pred sebou, či už je to taška s koláčikmi alebo miska cestovín, hovorí Bethany Thayer, hovorkyňa Americkej dietetickej asociácie. Vedci z Pennsylvánskej štátnej univerzity na State College zistili, že ženy, ktoré sa občerstvili z veľkého vrecka čipov, konzumovali o 184 kalórií viac ako ženy, ktoré dostali vrecko s jednotlivou veľkosťou. Tento jav môžete využiť vo svoj prospech tým, že budete zdravo udržiavať zdravé sústa, ktoré by ste mali jesť viac - ovocie, zeleninu -. Ak však jednoducho musíte mať hranolky, pripravte jednu porciu a zvyšok vložte späť do špajze.
Mám si dať pred tréningom občerstvenie?
To závisí od toho, ako veľmi sa zapotíte. Zamierili ste na hodinu regeneračnej jogy? Možno nebudete potrebovať občerstvenie, pokiaľ od vášho posledného sústa neuplynuli viac ako tri hodiny. Ale dlhšie a namáhavejšie činnosti, ako napríklad päťmíľový beh alebo hodina spinningu, si môžu vyžadovať ďalšiu obživu. V takom prípade si dajte občerstvenie asi hodinu pred tým, ako vyrazíte do posilňovne.
Môžem piť džús, ktorý mi pomôže prekonať príliv až do môjho ďalšieho jedla?
Aj keď toto sklo môže obsahovať vitamíny, pre váš hlad veľa neurobí. Výskum ukazuje, že tekutiny nespúšťajú mechanizmus nasýtenia mozgu - časť, ktorá vám hovorí, aby ste prestali jesť - tak, ako to robí pevné jedlo. Aby ste efektívnejšie zostali sýti, spárujte pohár stopercentného džúsu s niekoľkými orieškami. Alebo sa rozhodnite pre smoothie pripravené z džúsu: podľa výskumu publikovaného v Medzinárodný vestník obezity , jedlá a nápoje hustejšej konzistencie poskytujú viac sýtosti ako ich tenšie náprotivky. V štúdii, keď dobrovoľníci dostali neobmedzené množstvo čokoládového mlieka alebo pudingu, tí, ktorí mlieko pili, konzumovali o 30 percent viac ako tí, ktorí puding jedli.
Ak si kúpim zabalené občerstvenie, mali by som vyhľadať tie, ktoré sú obohatené?
Nie nevyhnutne, hovorí Chrissy Wellington, odborník na výživu na ranči Canyon Ranch v Lenoxe v štáte Massachusetts. Pridaním vlákniny do súboru cookie sa to nezmení na niečo zdravé. Rovnako nebude načerpávať ani sladkú cereálnu tyčinku plnú vitamínov a minerálov. Pri výbere tovaru v hotovom balení najskôr naskenujte štítok s výživou a zoznam prísad, aby ste sa ubezpečili, že spĺňa niekoľko opatrení z hľadiska ideálnych odporúčaní pre ľahké občerstvenie. Potom zvážte hodnotu akejkoľvek pridanej živiny. Pokiaľ sa ich už nenačerpávate v podobe denného doplnku, môžu byť prospešné všetky vitamíny D, vápnik a omega-3.
Zješ na večeru balíček ľahkého občerstvenia?
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nočné chrumky sa nebudú automaticky ukladať ako tuk. Kalória je kalória, bez ohľadu na to, v ktorú dennú dobu ju skonzumujete, hovorí dietologička Elisa Zied. Skutočným problémom je, že ženy majú tendenciu jesť bezducho, keď relaxujú, čo sa zvyčajne stane po západe slnka. Takéto stravovanie môže spôsobiť, že sa vaša váha vyšplhá nahor. Skôr ako siahnete po večernom občerstvení, zvážte, či máte alebo nemáte skutočný hlad. Ak ste, vyberte si zdravú variantu, napríklad malú misku s celozrnnými cereáliami s odtučneným mliekom, polovicu sendviča s arašidovým maslom na celozrnnom chlebe alebo nízkotučný jogurt preliaty bobuľami (nájdete tu nízkokalorické občerstvenie) ). A krok od televízora a počítača: Štúdie ukazujú, že bezduché žmýkanie sa vyskytne skôr, keď sa budete pohybovať pred obrazovkou.
