Súvisiace položky

1 Použite čerstvý chlieb

Čerstvo upečený chlieb a sendvičové rožky majú krátku trvanlivosť (1 až 2 dni). Pri skladovaní pri izbovej teplote zostávajú najčerstvejšie. Chladničky spôsobujú, že sa chlieb rýchlejšie zatuchne. Ak kupujete rolky z plastu, chráňte ich pred teplom (vrátane slnečných okien alebo rúry). Kombinácia plastu a tepla môže spôsobiť formovanie.

dva Skladajte to správne

• Pomer chleba k plnke by mal byť asi 1 ku 2. Načervenalý vnútro vydlabte z príliš hrubých buchiet a chleba.
• Vyvážte textúry (chrumkavé, šťavnaté, krémové) a príchute (mastné, čerstvé, kyslé).
• Syr izbovej teploty chutí bohatšie; vyberte syr z chladničky 30 minút vopred.
• Osolte paradajky, uhorky a ďalšie vrchné vrstvy zvlášť pre dobre okorenené vrstvy.

3 Zabaľte to na deli štýl

Krok 1: Vložte sendvič do ľavého horného kvadrantu veľkého štvorca pergamenového alebo voskového papiera.

Krok 2: Ľavý horný roh preložte cez hornú časť sendviča.

Krok 3: Zložte všetky 3 strany cez vrch sendviča; pokrčte okraje.

Krok 4: Po dĺžke stočte papier.

Krok 5: Koniec zaistite kúskom pásky.

4 Nakrájajte to

Rozkrojenie viacvrstvového hoagie Dagwood na polovicu vám určite uľahčí konzumáciu. No pokiaľ z toho nevytlačíte mäso, syr a korenie. Tu je trik: Pomocou zúbkovaného noža rozdeľte horný kúsok chleba na polovicu predtým postavíš sendvič. Po dokončení montáže veďte nôž dlhými pílami cez zvyšok sendviča. Menej tlaku na hornú časť znamená viac upevňovacích prvkov.