Mnoho z nás začína nový rok a sľubuje si, že bude žiť lepšie: Budem sa lepšie starať o svoje telo. Budem viac chodiť do posilňovne. Tento rok sa budem stravovať zdravšie.

Znie to povedome?

Avšak dodržanie týchto uznesení nie je ľahké - zvlášť keď, povedzme, v mrazivom chladnom dni čelíme gýčovému čokoládovému brownies alebo horúcej šálke kakaa. To je miesto, kde nová kuchárska kniha, Jesť Your Feelings: The Food Mood Girl's Guide to Transforming Your Emotional Eating , prichádza trénerka zdravia Lindsey Smithová.

Smithova práca je plná faktov podložených vedou, ale nie je to dusné. Zábavným štýlom písania a zaujímavým vhľadom pomáha čitateľom pochopiť, prečo môžu túžiť po určitých potravinách, keď prežívajú rôzne emócie, a potom im dáva praktické riešenia, ktoré im v týchto časoch pomôžu jesť (a cítiť sa) lepšie.

Keď ste smutní, máte tendenciu túžiť po sacharidoch alebo cukre (t. J. Pizzu a koláče), pretože vaše telo hľadá rýchlu opravu serotonínu, ktorú tieto potraviny dočasne poskytujú, “hovorí Smith. „Začlenenie potravín s vysokým obsahom zdravých tukov, ako sú napríklad vlašské orechy, môže pomôcť posilniť vaše mozgové funkcie podporovaním rastu nových buniek, čo im pomôže zahnať zimné blues.

Za týmto účelom kuchárska kniha kategorizuje recepty podľa emócii. Takže ak sa cítite smutne, vystresovaní, unavení alebo sa nudíte, je tu pre vás jedlo pripravené s pohodlnými jedlami, ktoré používajú ingrediencie zvyšujúce náladu, aby vás povzbudili.

Zjedzte svoje pocity tiež vybaví kuchynským náradím, konkrétnymi jedlami a receptami, ktoré vám pomôžu prevziať chuť v kuchyni. Najlepšia časť? Recepty sú známe a ľahko sa pripravujú.

SÚVISIACE S DANOU: Zdravé malé výmeny potravín, ktoré chutia tak dobre