• Buďte prvý, kto ohodnotí a napíše recenziu!

Obľúbený Tex-Mex dostane šalátovú kúru.

ako si môžete zmerať veľkosť prsteňa

Galéria

Súhrnný test receptov

Ak chcete lahodné chute fajity v ľahšom balení, toto je šalát pre vás. Flank steak je šťavnatý rez, ideálny na rýchle grilovanie. Pred varením ho obalíte korením fajita – kombináciou čili prášku a iných korenín, ako je okrem iného paprika, rasca a cesnakový prášok. Potom steak ugrilujte s červenou cibuľou a zmiešanou paprikou a polejte ich rímskou rímskou a pikantným dresingom z limetky a kyslej smotany. Doplnené avokádom, výsledok je bohatý a zdravý. Ak chcete jedlu pridať viac na váhe, podávajte s teplými tortillami z múky alebo posypte niekoľkými kukuričnými tortillami.

Ingrediencie

• 1 2-lb. flank steak
• 2 lyžice fajita korenia
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na ½ palca. kolách
• 2 červené, oranžové alebo žlté papriky, odstránené semienka a rebrá, pozdĺžne rozštvrtené
• 2 polievkové lyžice olivového oleja a viac na grilovacie rošty
• ¾ lyžičky kóšer soli, rozdelené
• ¼ šálky kyslej smotany
• 3 lyžice čerstvej limetkovej šťavy (z 2 limetiek)
• 1 12-oz. bal. srdiečka rímskeho šalátu, nakrájané (8 šálok)
• 1 avokádo, nakrájané na plátky

Inštrukcie

• Krok 1

  Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (450 °F až 500 °F) a mriežky jemne naolejujte. Steak ochutíme korením fajita. Cibuľu (snažte sa nerozdeľovať na kolieska) a papriku pokvapkajte olejom a dochuťte ¼ lyžičky soli.

• Krok 2

  Steak položte na rošty na 1 polovicu grilu; Na druhú polovicu položte cibuľu a papriku. Grilujte zakryté, kým steak, cibuľa a paprika hlboko nezuhoľnatejú, 5 až 6 minút. Flip steak a zelenina; grilujte, kým zelenina nezmäkne a steak nezuhoľnatený a teplomer vložený do najhrubšej časti zaznamená 135 °F pre stredne raritné, 5 až 6 minút. Odstráňte z grilu a nechajte 5 minút odpočívať. Steak nakrájajte na tenké plátky, pozdĺžne rozpolte štvrtiny papriky a oddeľte plátky cibule na kolieska.

• Krok 3

  Kým steak odpočíva, vyšľaháme kyslú smotanu, limetkovú šťavu a zvyšnú ½ lyžičky soli vo veľkej mise. Na servírovanie si nechajte ¼ šálky dresingu. Do zvyšného dresingu v miske pridajte rímsku rascu a premiešajte. Podávajte oblečenú rímsku rascu so steakom, paprikou, cibuľou a avokádom. Ak chcete, polejte zvyšným dresingom.

Nutričné ​​hodnoty