Kontrolný zoznam

• Náradie na gril

  Grilujte Bez ohľadu na to, či si vyberiete model s propánom alebo dreveným uhlím, investujte do grilu, ktorý vyhovuje vašim potrebám: Plánujete si vziať so sebou gril na výlet? Vyberte si drevené uhlie. Je pre vás pohodlie nevyhnutnosťou? Vyberte propán. Plynové grily sú pohodlnejšie ako grily na drevené uhlie, pretože sa zapínajú pomocou gombíka. Ale grily na drevené uhlie stoja menej, sú prenosné a vytvárajú horúci oheň.
• Palivo Pre plynový gril budete potrebovať nádobu s propánom; model s dreveným uhlím vyžaduje brikety z dreveného uhlia a niekoľko listov novín (na zapálenie ohňa v štartéri komína).
• Štartér komína Zbohom, ľahšia tekutina. Táto zvislá kovová trubica vám umožní začať s uhlím iba s niekoľkými listami novín a zápalkou. Kúpte si najväčší model, ktorý nájdete na ľahké rozpálenie grilu.
• Kliešte s dlhou rukoväťou Vynechajte grilovaciu vidličku, ktorá prepichne mäso a stratíte chutné šťavy. Namiesto toho sa rozhodnite pre kliešte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré ponúkajú najväčšiu silu a pevnosť.
• Špachtle Kvalitná grilovacia špachtľa, ktorá je nevyhnutnosťou na preklopenie hamburgerov a zasunutie pod filé z rýb, by mala mať odsadenú rukoväť, ktorá vám umožní ľahké vloženie špachtle pod jedlo. Na grilovanie najlepšie fungujú silikónové a kovové stierky.
• Štiepací štetec s dlhou rukoväťou Použite to na aplikáciu omáčky počas posledných pár minút grilovania mäsa. Hľadajte taký, ktorý má tepelne odolné silikónové štetiny.
• Kefa na grilovanie z tvrdého drôtu s dlhou rukoväťou Na čistenie roštu.
• Teplomer s okamžitým odčítaním Na meranie, keď je vaše mäso uvarené.
• Hasiaci prístroj Vzplanutia tukov sa môžu rýchlo stať nebezpečnými požiarmi. Pre prípad núdze majte po ruke hasiaci prístroj.
• Svietidlo alebo svetlo na grile Nenechajte sa zredukovať na kontrolu svojho steaku v tme. Použite baterku alebo svetlo grilu, ktoré sa upne na bočnú stranu grilu. Novšie modely s grilom sú napájané zo solárnej energie: ich batérie sú cez deň nabíjané slnkom, takže sú pripravené osvetliť vaše jedlo v noci.
• Papierové uteráky Majte po ruke kotúč na utieranie rozliatých látok, grilovacej omáčky a mastnoty.
• Alobal Chráňte jemné jedlá, ako sú ryby, a zabráňte tomu, aby malé kúsky, ako je zelenina, prepadli cez rošt zabalením do hliníkovej fólie pred vložením na gril.
• Odpadkový kôš Na rýchle vyčistenie nechajte odpadkový kôš - s tesne priliehajúcim vekom - vonku pri grile.

• Nástroje pre stôl

  Obrus Hľadajte ľahko umývateľnú bavlnenú alebo vinylom potiahnutú handričku.
• Obrúsky Ak sa rozhodnete pre papier cez látku, vyberte obrúsky z recyklovaného papiera alebo iných materiálov.
• Nádobie a poháre odolné proti rozbitiu Či už si vyberiete papier, plast alebo bambus, nerozbitná sada riadu a pohárov ochráni záhradu, palubu alebo terasu pred zlomenými črepmi.
• Strieborný príbor Sada riadu vhodného na umývanie v umývačke, uložená v kufri, uľahčuje otáčanie vidličiek a nožov vonku (a zase späť). Ak mäso grilujete často, zvážte investíciu do sady ostrých steakových nožov.
• Otvárač na fľaše
• Solničky a koreničky Umožnite každému pri stole koreniť si jedlo podľa svojich predstáv.